디지틀조선일보

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원료의 풍미와 식감 살린 식음료 제품 눈길

... 있는 커피부터 간편하게 챙겨먹을 수 있는 시리얼, 풍부한 과즙을 듬뿍 넣은 제품 등 종류도 다양하다.우유의 부드러운 풍미 담은 스위트 라떼 코카-콜라사의 대표 RTD(Ready-To-Drink) 브랜드 ...
#식음료

#식음료제품

#식음료업계
단백질에 '맛'을 입히다…시리얼·크림치즈 등 다양한 제품 출시 잇따라

... 선사한다. 이번 신제품은 모든 재료에 건강한 프로틴을 풍부하게 채운 것이 특징이다. 제품 50g과 우유 250ml를 함께 먹으면 삶은 계란 3개 분량의 단백질 17g을 섭취할 수 있다.매일유업의 상하치즈는 ...
#단백질

#식품업계
적당한 포만감에 1인용, 미니 사이즈 식음료 인기

... '초콜릿헤이즐넛'은 초콜릿 시럽과 아이스크림에 통헤이즐넛을 올렸다.소식좌를 위한 미니피자서울우유협동조합은 1인 가구 증가와 코로나19 이후 소용량 패키지 간식을 선호하는 소비 패턴을 반영해 서울우유 ...
#미니사이즈

#소용량

#소식좌
“나에게 맞는 제품은 따로 있다!” 산양유 단백질 분말 선택 방법

... 있다. 산양유 단백질 제품 중에는 이를 보완하기 위해 WPI를 첨가한 것도 있다. WPI는 다른 우유 유래 단백질에 비해 단백질 함량은 높고 유당 함량은 낮아 유당 불내증이 있는 사람도 편안하게 섭취할 ...
수분·영양소 풍부한 '과일' 넣은 먹거리로 초여름 입맛 사냥 시동

... 풍성하게 토핑해 먹기에도 즐기기에도 좋은 메뉴다. 과일 토핑 아래 청포도 소스 층을 설빙 특제 우유 얼음과 섞으면 시원하면서도 상큼한 청포도 샤베트가 만들어져 멜론의 달콤함에 상큼함까지 느낄 수 있다.애플망고 ...
#과일음료

#과일먹거리

#초여름먹거리

#빙수

#과일주스
분유부터 영양 간식 등 아이와의 외출 위한 '육아템' 주목

... 적용한 제품이다. ASEPTIC 무균 시스템에서 위생적으로 생산하며, 국내산 1A등급 무지방 우유에 방어인자 lgG와 모유에 가장 많이 함유된 방어인자 slgA를 배합한 것이 특징”이라고 설명했다.또한, ...
#육아템

#어린이간식
유해 성분 빼고 건강하게 즐긴다…'프리프롬' 식품 주목

... 선보이고 있다. 특히 설탕 대신 천연 대체당을 사용해 과당 섭취를 방지할 수 있는 설탕 무첨가 식품, 우유 속 유당을 제거하거나 식물성 우유로 대체해 소화를 돕는 락토오즈프리, 만성 소화 장애가 있거나 밀가루 ...
#프리프롬

#프리프롬식품
떡·빵·도넛 등 우유 함량 늘려 진한 풍미로 입맛 저격 나선 식품업계

자극적이고 과한 단맛에 지친 소비자들이 고소하고 부드러운 맛의 우유에 빠졌다. 최근 식품업계가 우유 함량을 높여 진한 풍미를 더하며 떡, 빵, 도넛, 아이스크림 등 다양한 종류로 선보인 ...
#우유제품

#식품업계
올여름 개성 가득한 '로컬 이색 빙수' 탐방 떠나볼까

... 담아 한국적인 미를 한껏 살렸다. 전통과 현대가 공존하는 맛 역시 돋보인다. 곱게 갈아 쌓은 우유 얼음 표면에 단호박 크림을 듬뿍 바르고, 꿀, 피스타치오 등을 토핑으로 더해 '단짠' 매력을 연출했다. ...
#여름빙수

#빙수

#이색빙수
'1인 디저트 시장 뜨겁다'…샤벳·컵빙·케이크 빙수 등 다양

... 세대를 겨냥해 특별한 맛과 개성 있는 비주얼로 완성했다고 설명했다. 초콜릿 파르페는 초콜릿 생크림과 우유를 아낌없이 담아 만든 달콤쌉싸름한 초콜릿 무스와 아이스크림 사이에 머랭, 초콜릿 시리얼, 와플, ...
#1인디저트

#디저트시장

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