디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 마파두부(麻婆豆腐)

... 먹으면서도 매콤한 맛을 만끽할 수 있다.
Tip
'마포떠우푸(麻婆豆腐)'는 ... 중국 어느 식당에서나 먹을 수 있다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 새우볶음(清炒虾仁)

... 음미하며 즐길 수 있는 감칠맛이 일품이다.
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- 음식 이름에 '청(靑)'이 ... '어질다'는 뜻이 아니라 '속살'을 의미한다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 민물새우볶음(香辣小河虾)

... 매콤하고 고소하여 맥주 안주로도 안성맞춤이다.
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大鱼吃小鱼,小鱼... 샤오위츠샤미) 약육상식의 생존 법칙을 의미한다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 두렁허리볶음(炒鳝鱼)

... 고량주(高粱酒)를 즐겨 마시는 사람에게 권하고 싶다.
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虎头蛇尾(후터우서웨이) ... 나타내며, 용두사미와 같은 뜻이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 낙지 훈제(八爪鱼)

... 윤기 흐르는 홍조가 더욱 식욕을 자극한다.
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낙지의 다리가 8개이기 ... 붙었다. 참고로 오징어는 다리가 10개이다.
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 쏘가리 튀김(松鼠桂鱼)

... 감상하는 것도 중국 여행의 색다른 맛이다.
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원래는 쏘가리로 만들었으나 ... 바뀌어도 이름은 여전히 쏭수꿰이위이다.
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김치 없어도 누비는 중국
[요리의 여신] 하와이안 무수비

... ¼큰술, 달걀 2개, 깻잎 10장, 스팸 100g, 김밥용 김 2장, 식용유 약간Tip무수비는 제2차 ... 양념한 밥을 넣고 티스푼으로 꼼꼼히 눌러요. 6. 그 위에 차례로 햄과 달걀, 깻잎을 올려줍니다. ...
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레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 민물고기 매운탕 (水煮鱼)

... 얼얼해진다. 콩나물을 먹어도 맵기는 마찬가지.
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쉐이주위(水煮鱼)의 ... 즐기는 중국사람에게 인기있는 음식이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 닭&고추볶음 (重庆辣子鸡)

... '화자오'를 먹게 되면 눈물, 콧물 다 빼야 한다.
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음식 이름 앞, 식당 ... 먹음으로써 땀을 발산시켜 건강을 유지하였다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 땅콩 닭고기볶음 (宫保鸡丁)

... 보양을 동일시하는 지혜를 엿볼 수 있다.
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음식에 '정(丁)'이란 ... 깍두기 모양으로 썰어 만든 것이다.
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김치 없어도 누비는 중국

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