디지틀조선일보

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[요리 영상] 냉장고를 부탁해 'LA 떡다져스' 와 '복꽃엔딩'

... 지누가 나와 냉장고 재료를 이용해 '교포 초딩 요리'와 '완전 맛있는 김치 요리'를 요청했다.
'교포 초딩 요리' 이원일 'LA떡다져스' vs. 맹기용 '맹모닝'
지누를 위한 교포 초딩 ...
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레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 즉석 두부(现点豆腐)

... 녹아든다. 우리가 즐겨먹는 두부 맛과 똑같지만 양념간장에 신맛이 약간 더 강한 것이 특징이다.
Tip
두부는 원래 불로장생의 묘약을 만들다 실패한 음식이다. 회남왕(淮南王) ...
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김치 없어도 누비는 중국
[원곡VS.리메이크] 'Oh My Love' S.E.S VS. 이장우('널 만난 이후')

... 구해라'에서는 원곡인 '널 만난 이후'를 민효린과 진영이 리메이크하기도 했다.
이장우 '널 만난 이후'

S.E.S 'Oh My Love' MV

민효린, ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 마파두부(麻婆豆腐)

... 톡쏘는 매운맛과 얼얼한 맛을 맘껏 발산하여, 두부를 먹으면서도 매콤한 맛을 만끽할 수 있다.
Tip
'마포떠우푸(麻婆豆腐)'는 '마마 자국이 있는 할머니가 만든 두부'라는 뜻인데, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 새우볶음(清炒虾仁)

... 봄날을 그린 한 폭의 수채화 같다. 새우의 속살만을 음미하며 즐길 수 있는 감칠맛이 일품이다.
Tip
- 음식 이름에 '청(靑)'이 있으면 양념을 많이 하지 않아 담백하다는 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 민물새우볶음(香辣小河虾)

... 바삭바삭하면서도 고소하여 어떤 맛에도 비할 수 없다. 매콤하고 고소하여 맥주 안주로도 안성맞춤이다.
Tip
大鱼吃小鱼,小鱼吃虾子(따위츠샤오위, 샤오위츠샤미) 약육상식의 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 두렁허리볶음(炒鳝鱼)

... 별미이며, 자극적인 매운 맛을 즐기는 사람, 중국 고량주(高粱酒)를 즐겨 마시는 사람에게 권하고 싶다.
Tip
虎头蛇尾(후터우서웨이) 호랑이 머리에 뱀 꼬리. 즉, 시작은 거창하나 끝이 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[요리의 여신] 낙지덮밥

... 5. 달군 팬에 낙지를 올려 중불에서 빠르게 볶은 뒤, 밥과 함께 달걀프라이를 얹어주면 완성.
요리의 여신 : 여자에서 아내로 | 박윤영 저 | 다독다독 출판사
요리에 ...
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레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 낙지 훈제(八爪鱼)

... 낙지 요리를 먹기란 그다지 쉬운 일이 아니다. 윤기 흐르는 홍조가 더욱 식욕을 자극한다.
Tip
낙지의 다리가 8개이기 때문에 '빠좌위'라 이름이 붙었다. 참고로 오징어는 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[요리 영상] 냉장고를 부탁해 '우와한 양갈비'와 '치사의 사탑'

... '있어 보이는 와인 요리'와 '느낌 있는 영이의 블로그 요리'를 요청해 요리 대결이 펼쳐졌다.
'있어 보이는 와인 요리' 정창욱 '우와한 양갈비' vs. 박준우 '와인 퐁당'
첫 번째 대결에서 ...
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