디지틀조선일보

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[알쏭달쏭 요리 상식] “한 큰술, 한 작은술, 한 꼬집?”

... 적은 양을 뜻한다. 소금 한 꼬집은 대략 1~2g 정도다. 이 외에 1컵(1C)은 200mL로 용량이 같은 우유 팩을 이용하면 가늠하기 편리하다. 1컵의 양은 14큰술과 비슷하다.
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겨울철 면역력 강화에 좋은 5가지 식품

... 튼튼하게 하는 라이코펜도 풍부하다. 호흡기를 강화하는 플라보노이드 성분도 들어 있다. 바다에서 나는 우유 '굴' 겨울에 제철을 맞는 굴에는 면역력을 증강시키는 미네랄인 셀레늄과 아연이 풍부하다. 특히 아연은 ...
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딸기, 바나나우유 등 원유 함량 높은 가공유는?

컨슈머리서치가 대형마트와 편의점에서 판매되는 딸기우유, 초코우유, 바나나우유 등의 가공유 60종을 조사한 결과 전체의 4분의 1인 15개 제품에 원유가 전혀 들어있지 않은 것으로 드러났다. ...
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미세먼지 씻어내는 제철밥상 레시피

... 물미역닭가슴살나물, 파래굴전' 레시피☞ '우럭 미역국, 미역줄기볶음' 레시피 ◇ 굴 바다의 우유라고 불리는 굴은 추울수록 맛이 있어 11월부터 3월까지가 제철이다. 겨울철 지친 몸을 회복시켜주는 ...
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연말 음식 준비가 부담스럽다면? 간단하게 준비하는 파티 음식

... 포기했다면, 섞기만 하면 되는 디저트 패키지를 이용해보자. 제품과 동봉된 티라미수 비스킷과 휘핑크림, 우유만 있으면 오븐 없이도 손쉽게 티라미수를 만들 수 있어 베이킹에 익숙하지 않은 ...
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마카롱은 어느 나라에서 시작됐을까? 나라별 대표 디저트

... 있다.영국푸딩(pudding) 살짝 건드리면 탱글탱글거리며 여느 디저트와 다른 모양을 한 푸딩은 달걀과 우유 등을 주재료로 한 음식으로 영국에서 시작되었다. 항해가 많던 영국 선원들이 먹다 남은 빵과 밀가루, ...
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누구나 쉽게 만들어보는 '브런치 세트'

... 후춧가루로 밑간을 하고 익힌다.3. 시금치를 썰어 넣고 숨이 죽기 전 불을 끈다.4. 볼에 달걀 4개와 우유, 소금, 후춧가루를 적당량 넣어준다.5. 식빵을 썰어 같이 섞는다.6. 볶은 재료가 식었으면 달걀물과 ...
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집밥 백선생
겨울철 건강은 제철 맞은 '굴'로 지키세요!

... 주로 양식으로 생산되는 참굴을 가장 흔히 볼 수 있다. 굴은 빛깔이 밝고 선명하며 광택이 나는 우유색이 나는 것이 좋은 것이다. 만졌을 때 굴 알이 오돌토돌하며, 가장자리에 붙은 검은 테가 짙고 선명한 ...
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제철건강음식
빠르고 간편하게 먹을 수 있는 '수험생 위한 식품 6종'

... 제품들이 출시됐다. 서울대 초콜릿으로 불리며 설탕, 합성향료 등을 첨가하지 않은 '약콩 초콜릿', 연세우유에서 고칼슘분유를 사용해 만든 '연세대학교 밀크초콜릿', 고디바의 '까레 컬렉션' 등이 수험생 집중력 향상에 ...
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'있어빌리티', 뉴욕, 독일 등에서 건너 온 해외 탄산수

... 부드럽다. 오스트리아 비엔나 의과 대학 연구에 따르면, 칼슘과 마그네슘의 생체 이용률은 몬테스가 우유, 바나나, 빵과 비교해 92%로 가장 높다고 밝혔다. 또한, 몬테스 병은 자연을 보호하기 ...
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