디지틀조선일보

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카사노바, 나폴레옹, 클레오파트라…'굴'을 사랑한 사람들

... 로마 시대부터 굴을 양식했다는 기록이 있을 정도로 아주 오래전부터 식용으로 이용됐다. '바다의 우유'라고 불릴 정도로 풍부한 영양을 담고 있는 굴은 서양에서 천연 강장제로 여겨졌는데, 카사노바는 매일 ...
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#루이14세
피로회복과 감기예방에 좋은 유자, 새롭게 먹어볼까?

... 유자껍질, 설탕, 연겨자, 간장을 섞어 양념장을 만든다.5. 볼에 채소, 양념장을 넣고 버무린다. 새우유자마요(2인분) 재료 ▶주재료: 파인애플링(1개), 브로콜리(80g), 양상추(3장=12g), 새우(중하, ...
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#11월식재료
'냉장고를 부탁해' 오세득 '소울을 느끼소' vs. 샘킴 '잭슨 앤 치즈스테이크'

... 맛이다. 너무 행복하다"며 "줄 없이 번지점프 하다가 치즈바다에 빠지는 것 같다"고 평했다. 샘킴은 치즈와 우유를 이용한 체다치즈소스를 곁들인 소고기 스테이크 '잭슨 앤 치즈스테이크'를 요리했다. 잭슨은 샘킴 ...
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냉장고를 부탁해
'집밥 백선생2' 제철 맞은 홍합으로 '홍합탕'부터 '크림 홍합 수프'까지

... ◇ 크림 홍합 수프1. 올리브유 1/3컵, 다진 마늘 2숟갈, 다진 양파를 넣고 볶는다.2. 우유 한 컵 반과 밀가루 한 숟갈을 풀어 놓은 것에 물 1/2컵, 화이트와인 1/2컵과 홍합을 같이 ...
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집밥 백선생
도대체, 그게 뭐지… 플랫 화이트

플랫 화이트는 flat의 '평평하다'와 white의 '우유'의 합성어로 '평평한 우유' 즉, 카푸치노나 카페라떼처럼 우유 거품이 풍성한 것이 아닌 에스프레소에 우유 거품이 거의 없는 ...
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#호주식라떼

#피콜로
'집밥 백선생2' 단호박으로 만드는 '일품요리' 레시피 공개

... 완성된다. ◇ 단호박 수프1. 전자레인지에 단호박을 6분 정도 익히고 속을 긁어낸다.2. 냄비에 우유 1컵 반, 밀가루 1숟갈을 잘 풀고 소금을 조금 넣는다.3. 불을 켜고 냄비에 버터 한 덩이를 넣고 ...
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집밥 백선생
도대체, 그게 뭐지… 굿즈 마케팅

·진화하는 도서 마케팅...'특별함'을 팔아요 서울경제·바나나우유 키링, 엑소 이어폰…소비자 줄 세우는 '굿즈' 한국경제 상품, 제품을 뜻하는 'GOODS'와 '마케팅'의 합성어다. ...
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[9월 읽을만한 책] 꽁꽁꽁

... 표지에서 귀띔해주듯, 냉장고 속 작은 음식들이다. 요구르트며 쿠키며 딸기 들은 통통 튀는 아이처럼, 우유며 카스텔라들은 품 넓은 어른처럼 그려지는데, 이들이 힘을 합쳐 녹아가는 아이스크림을 근사한 아이스크림 ...
#책

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#한국출판문화산업진흥원

#유아아동
부드럽고 달콤하게… 가을 디저트에 빠진 식·음료업계

... 속 여유로움까지 즐길 수 있다. 특히, 남녀노소 모두가 좋아하는 밀크티는 쌉쌀한 홍차에 고소한 우유를 섞어 달콤하고 부드러운 맛을 구현한 음료다. 17세기 영국 귀족의 차(茶) 문화에서 시작된 밀크티는 ...
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'집밥 백선생2', 양파 덮밥 등 제철맞은 '양파' 레시피 공개

... 4번을 올려주면 완성된다. ◇ 양파 튀김1. 양파를 링 모양으로 나오게 썰어준다.2. 달걀 1개와 우유를 잘 섞어준다. (달걀과 우유는 1 : 1 비율)3. 양파에 양념이 잘 묻을 수 있게 물을 붓는다.4. ...
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집밥 백선생

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