디지틀조선일보

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[요리 영상] 정호영 '봉주르마끼' vs. 김풍 '최후의 찹쌀도넛'

... 요리를 요청했다.정호영은 프랑스의 프렌치토스트와 일본 마끼를 접목한 퓨전 빵 요리 '봉주르마끼'를, ... 소보루와 찹쌀도넛을 만들어 '최후의 소보루'로 요리 대결이 펼쳐졌다. 정호영은 베이컨, 게맛살, 사과 ...
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냉장고를 부탁해
[요리 영상] '햄복한 밥' 이연복 vs. '불량식풍' 김풍

... 주제로 요리 대결이 펼쳐졌다. 서장훈이 요청한 요리 주제로 이연복은 일본식 텐신항을 활용한 ... 끝내준다"고 평했다. 서장훈은 "한 끼의 음식으로 치자면 당연히 이연복 셰프가 만든 요리였지만 그야말로 ...
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냉장고를 부탁해
[요리 영상] 오세득 '창난하니?' vs. 김풍 '풍기명란 토스트'

... 요청했고, 오세득은 창난젓과 삼겹살을 곁들이 면 요리 '창난하니?'를, 김풍은 명란젓 커스터드 ... 약하다"며 이어 국물을 맛본 후 "국물이 좋다. 면이 탱글탱글하고, 일본의 라면이 생각난다. 고기만 ...
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냉장고를 부탁해
서경덕 교수, '일본어 잔재 청산 캠페인' 기획·제작

... 성신여대 교수와 방송인 정준하, 정형돈이 의기투합한 '일본어 잔재 청산 동영상'이 유튜브에 10일 공개됐다. 공개된 '우리말 요리교실' 동영상은 요리에서 많이 사용되고 있는 일본어 잔재를 ...
#서경덕

#일본어잔재청산

#광복70년
[요리 영상] 오세득 '오 마이 갓토' vs. 이원일 '화채 얼쑤'

... 마이 갓토'를, 이원일은 '화채 얼쑤'로 '오가닉한 차가운 요리'를 주제로 대결이 펼쳐졌다. 이원일의 '화채 얼쑤'는 한국 전통 음식인 '창면'을 응용해 오미자 국물에 채 썬 과일과 전분 면을 담근 ...
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냉장고를 부탁해
떠나는 발길을 다시 돌리고 싶은 매력 넘치는 설국, 도호쿠_ ④야마가타현

... 건축양식의 외관에 130년 역사를 지닌 치토세관은 일본 전통 가이세키 요리를 내는 고급 요정으로 일본식 ... 맛있기로 유명한데 덜 익은 것 처럼 씹히는 맛을 일본인들이 선호한다고 한다. 면을 츠유(汁, 맑은 간장소스)에 ...
떠나는 발길을 다시 돌리고 싶은 매력 넘치는 설국, 도호쿠_ ③이와테현

... 째 시야에 들어오는 풍경은 눈으로 덮인 하얀 면과 눈 사이로 비집고 나온 검은 선으로 단순해졌다. ... 중앙으로 기타카미 강 계곡이 남북으로 뻗어있다. 면적으로는 홋카이도 다음으로 큰 현이기도 하다. 일본의 ...