디지틀조선일보

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미국 최고의 미식 도시 '샌프란시스코', 미쉐린 스타 레스토랑 다수 보유

... (Bansang)이 대표적이다. 파르마지아노 치즈나 초리조 같은 재료를 적극적으로 활용한 김치볶음밥이나 떡볶이 같은 타파스를 선보이는데, 전형적인 한국 요리를 현대적으로 해석했다는 평가를 받고 있다. 이 ...
#샌프란시스코
더운 여름 날씨에 시원한 '메밀' 제품 소비자 주목받아

... 새우튀김의 바삭함이 즐거운 식감과 고소한 맛을 더욱 향상시킨다. 이외에도 스쿨푸드의 베스트 메뉴 '길거리표 떡볶이'나 '모짜렐라 스팸 계란 마리' 등 다른 메뉴도 있다.LF푸드의 프리미엄 일식 브랜드 하코야의 '살얼음동동 ...
#식품
여름 성수기 앞둔 호텔 레스토랑, 신메뉴 출시 잇따라

... 비롯해 술 안주로 빠질 수 없는 포차 어묵탕, 알탕, 두부김치 등 한국의 대표적인 인기안주와 떡볶이와 같은 인기 분식도 빼놓지 않았다. 141종의 와인, 24종의 샴페인을 비롯해 소주, 맥주, 막걸리 ...
#호텔레스토랑신메뉴

#여름신메뉴
[인터뷰] 길거리음식, 화려한 핑거푸드로 재탄생…'멜팅피스' 런칭 이끈 MZ 2인방

... 식품기술과 노하우를 바탕으로, 멜팅피스와 셰프가 함께 연구해 개발한 특별 조리법이 적용됐다.”“(주휘) 떡볶이소스가 동봉된 튀김 제품을 이제껏 없었다. 소스 하나를 개발할 때에도 전국 맛집 떡볶이와 시중 판매 ...
#인터뷰

#멜팅피스

#푸드
BBQ, 美 플로리다 첫 출점…“글로벌 시장 본격 확대”

... 중이다. 탬파점에서는 황금올리브치킨, 허니갈릭, 소이갈릭 등 다양한 치킨 메뉴를 선택할 수 있으며 떡볶이, 로제떡볶이, 마라떡볶이, 김치볶음밥 등 한식 메뉴도 함께 선보인다.BBQ 관계자는 “BBQ 치킨은 ...
#식품

#치킨
매운맛 인기에 '맵부심' 저격할 신제품 봇물

... 매운맛을 나타내는 지표인 '스코빌지수'는 각각 6500SHU와 4500SHU다.제너시스BBQ 그룹의 떡볶이 전문 브랜드 올떡의 신메뉴 '마라다 떡볶이'는 특제 마라소스로 알싸하고 얼얼한 향이 잘 베어 마라 ...
#식품
하림, 스트릿푸드 '멜팅피스' 론칭…“간편식 전문기업으로 도약할 것”

... 혼자 간식이나 안주로 먹기에 부담 없는 용량으로 구성됐다. 또한 모든 제품에는 대표적인 분식 조합인 떡볶이와 튀김 조합을 즐길 수 있도록 멜팅피스와 셰프가 최적의 비율로 조합해 만든 떡볶이 소스가 동봉됐다.함박까스는 ...
#식품

#간편식
“간단하고 쉬워요” 요리 레시피 개발·공유 나선 식품업계

... 홈파티, 피크닉, 식사, 간식 등의 카테고리로 구분돼 있으며 SNS에서 화제가 된 불닭 라이스페이퍼 떡볶이를 비롯해 레시피 응용 Tip도 함께 확인할 수 있다. 삼양사의 식자재유통전문 브랜드 서브큐는 소속 ...
#식품
순후추 라면·콘 이어 오뚜기, 칼칼한 '순후추떡볶이' 나온다

오뚜기가 쌀떡과 후추를 넣어 더욱 칼칼한 '순후추떡볶이'를 출시했다고 6일 밝혔다.오뚜기는1974년 출시한 대표 제품 '순후추'를 활용한 다양한 제품을 선보이고 있다. 그간 선보인 '순후추 ...
#식품
'가정간편식'의 변신… 새로운 맛의 HMR 변형 메뉴 인기

... 전자레인지에 돌려 만드는 '멸칼사발죽'이 새롭게 인기몰이를 하고 있다. 가수 성시경이 배민B마트의 떡볶이 밀키트에 배추, 양파를 추가하고 차돌박이를 구워 치즈와 함께 올린 차돌떡뽁이 레시피도 눈길을 끌고 ...
#간편식

#식품

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