디지틀조선일보

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극강의 매운 맛→상쾌함·신맛 등 식음료업계 '오감만족' 제품 출시

... 액상소스와 별도로 도전장 소스를 넣었다. 도전장 소스는 고추의 매운 맛을 측정하는 단위인 스코빌 지수(SHU) 12000 수준으로 청양고추(4000SHU)와 비교해 약 3배 이상 맵기를 자랑한다. ...
#식음료업계

#오감만족
'맵단' 꿀조합으로 사랑받는 외식 프랜차이즈 인기 메뉴

... 않은 효자 상품으로 자리매김 했다. 레허반반순살을 구성하는 레드순살은 인공 캡사이신이 아닌 국내산 청양 홍고추를 착즙한 소스로 깔끔한 매운맛을 자아낸다. 허니순살은 사양벌꿀이 아닌 국내산 아카시아 벌꿀을 ...
#맵단

#맵단메뉴

#외식메뉴
젊은 소비자들의 입맛 사로 잡을 외식업계 신메뉴

... 쫄깃한 쌀떡과 2종의 치즈(모차렐라, 체다 치즈)가 조화롭게 어우러져 말랑하고 쫄깃한 식감을 극대화했고 청양고추 분말을 사용해 자칫 느끼할 수 있는 크림 떡볶이에 깔끔한 맛을 더한 것이 특징이다. 해당 메뉴는 주문 ...
#외식신메뉴

#신메뉴출시
호텔업계, 에너지 가득 담은 봄 제철 식재료로 만든 신메뉴 선보여

... 올봄 야심 차게 준비한 '탄탄 라멘'은 땅콩과 고추기름 소스가 어우러져 고소하면서도 얼큰한 맛으로, ... 조개를 우린 해산물 베이스의 감칠맛 넘치는 육수에 청양고추와 새우, 가리비가 곁들여진 매콤 칼칼한 '백짬뽕'까지, ...
#호텔레스토랑신메뉴

#호텔봄신메뉴

#호텔레스토랑
교촌, bhc, BBQ 등 치킨 마니아들이 주목해야 할 치킨 신메뉴

... 국내산 정육과 안심 부위를 사용해 부드럽고 촉촉한 식감이다. 레허반반순살을 구성하는 레드순살은 국내산 청양 홍고추를 착즙한 레드소스를 활용해 깔끔한 매운맛으로 탄탄한 매니아 고객층을 형성하고 있다. 허니순살은 ...
#치킨신메뉴
외식업계, 냉이·달래 등 맛과 영양이 가득한 봄 신메뉴 출시

... 육수에 달콤 짭조름한 직화 고기구이를 듬뿍 올려 즐기는 별미국수로, 향긋한 제철 달래와 매콤한 청양고추가 감칠맛을 더해준다.'고기구이 마라비빔면'은 매콤하고 얼얼한 마라 소스와 불향 가득한 고기구이가 조화롭게 ...
#봄신메뉴

#제철색재료
아이들 간식으로 딱 좋은 '요거트' 요리 레시피

... 설탕(1큰술)을 추가해도 좋다. - 170℃로 예열된 오븐에 10분간 구워도 좋다. - 부재료로 청양고추, 파프리카 등을 넣으면 색감과 맛이 더 좋아진다.요거트 바(3인분)재료주재료: 그릭요거트(1컵), ...
#요거트

#요거트요리

#간식
향긋한 깻잎으로 만들어볼까? 아이 간식으로도 좋은 '깻잎 소고기 쌈밥', '깻잎 새우전', '깻잎 부각'

... 멸치를 넣어도 좋다.- 소고기를 밥에 넣지 않고 약고추장을 만들어 따로 내어도 좋다.- 양배추, 근대로 ... 소고기, 참치(캔), 연근, 햄을 넣어도 좋다.- 청양고추를 잘게 다져 넣어도 좋다.- 깻잎까지 다진 후 ...
#깻잎

#깻잎요리
'정해인의 걸어보고서' 정해인, '버펄로윙' 원조 맛집 방문→'죽음의 버펄로윙'

... 정해인-은종건-임현수는 '버펄로윙'이라는 음식을 처음으로 탄생시킨 원조 맛집에 방문했다. 앞서 청양고추보다 300배 매운 지옥의 매운맛 '헬버거' 먹방으로 시청자들을 놀라게 만들었던 정해인은 또 한 번 인간의 ...
#정해인

#정해인의걸어보고서
색다르게 즐겨볼까? 깐풍 군만두, 불고기 만두 된장 전골, 해물 굴림 만둣국 등 만두 요리 레시피

... 추가하고 싶다면 두반장 소스를 사용해도 좋고, 청양고추를 다져 만두소에 넣어도 좋다. - 시판 군만두나 ... 시판 만두(6개)부재료: 미나리(1줌=60g), 청양고추(½개), 홍고추(½개)육수 재료: 물(5컵), ...
#만두요리

#만두

#이색만두요리

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