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지나쳐도, 모자라서도 안 되는 소금은 생존이다!
소금도 다 같은 소금이 아니다. 천일염에서부터 구운소금, 향신료를 가미한 소금까지 그 종류도 천차만별이다. 소금은 음식의 맛을 내는 데 중요한 역할을 하는 것은 물론 건강을 유지하...
소금
천일염
정제염
재제염
나트륨
알고 먹으면 더 건강한 '소금의 종류'
기원전 6천 년 경부터 사용해 온 소금은 음식의 맛과 풍미를 살려주는 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 조미료다. 한때 소금은 무조건 피해야 하는 것으로 여겨지기도 했지만, 너무 과량...
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