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[과일 명인⑧] 그래도팜 원건희 “유기농 대추 방울토마토 재배 경험과 지식을 전해 작은 힘이라도 보태고 싶다”
토마토는 2002년 미국 타임즈가 선정한 10대 슈퍼푸드로, 토마토 특유의 붉은색에는 강력한 항산화 작용을 하는 '리코펜' 성분이 풍부하여 노화를 방지하고, 암 예방에 효능이 있다...
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[과일 명인⑤] 보은 대추 명인 김홍래 “소비자와 약속을 철저히 지켜 최고의 보은 대추를 소비자들에게 공급”
가을이 제철인 대추는 삼국시대부터 귀한 과일로 대접받아왔으며, 관혼상제에 필수적으로 올라가는 식재료 중 하나다. 비타민이 비교적 풍부하게 함유돼 있는데, 특히 중풍을 예방하는 비타...
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