디지틀조선일보

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위스키와 전통주의 역사적 공통점

증류주의 역사, 위스키의 역사한국에서 가장 많이 팔리는 증류주는 소주다. 소주라는 어원은 이름만 보면 무척 매력 있다. 구울 소(焼), 술 주(酒), 바로 구워낸 술이다. 발효주에...
#전통주

#소주

#증류주

#위스키

#금주령
주 일본 대한민국 대사관, 전통주 강연 및 시음 행사 진행

도쿄에 위치한 주 일본 대한민국 대사관은 지난 6일 농식품부, 한국농수산식품유통공사 그리고 전통주 갤러리와 협업을 통해 일본 내 인플루언서 및 식품 바이어 200여 명을 초청, 전...
#전통주

#행사

#막걸리
무알코올 막걸리, 100% 우리 밀 막걸리… 다양해지는 전통주 시장

작년 7월 이후 전통주에 대한 인터넷 판매 규제가 풀리면서 다양한 막걸리가 출시되고 있다. 특히 기존의 수입 쌀에 감미료를 넣은 저가의 막걸리보다는 지역의 농산물과 무감미료를 통한...
#막걸리

#전통주

#무알코올막걸리
만추에 즐기는 독특한 전통주 3종

한국의 술 문화하면 소주, 맥주 일색으로 보인다고 생각되지만, 본래 우리의 술은 계절을 담고 있다. 세수 확보를 목적으로 주류 제조를 장려했던 유럽이나 일본의 양조장 제도와는 달리...
#가을술

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#만추

#전통주

#우리술
전통주 갤러리, 서울시 상생상회에서 전통주 시연 및 체험행사 진행

전통주 갤러리(관장 남선희)는 서울시와 함께 종로구 안국동의 상생상회 행사에서 전통주 시음회를 진행했다. 상생상회는 서울시에서 운영하는 행사로 전국 각 지역 먹거리, 관광, 축제 ...
#전통주

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#서울시
소주병이 초록색인 진짜 이유는?

우리는 소주에 대해 얼마나 알고 있을까? 얼마 전 국제와인 및 주류 전시회인 비넥스포에서 세계에서 가장 증류주를 많이 소비하는 국가를 발표했다. 2016년도 기준으로 3위는 불가리...
#소주

#초록병

#증류주

#전통소주
전통주 갤러리, 11월 시음주는 '깊은 가을밤, 맛이 깊은 우리 술'

사람을 살리는 은자를 숨긴 은척면의 대표 막걸리은자골 곶감 생 탁배기주종 탁주/알코올도수 6%/제조원 은척 양조장경북 상주 은척면 은척양조장에서 만드는 알코올 도수 6%의 생탁주이...
#전통주갤러리

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#전통주

#우리술
'브랜디·와인·스파클링 막걸리' 특별함을 담은 대한민국 우리술

예산 사과를 넣은 '추사 애플 브랜디' 추사 김정희의 고향인 충남 예산의 특산물 사과로 만들어지는 사과 증류주다. 예산사과와이너리에서 직접 재배한 예산 부사를 와인으로 발효하고 ...
#우리술

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#대한민국술

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#한국와인
술도 제철이 있다! 선조의 지혜가 담긴 계절별 전통주

봄 화사한 꽃들이 만발하는 봄에는 곱디고운 봄 술인 '두견주'와 '이화주'를 마셨다. '두견주'는 진달래의 다른 이름인 '두견화'에서 이름을 딴 술이다. 봄철 피는 진달래 꽃잎을 ...
#술

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#매화주
“소주는 써야 제맛?” 만드는 방법 따라 나뉘는 '소주' 종류

통계청에 따르면 2017년 소주 소비량은 130만9000㎘로, 무려 36억3600만 병에 달하는 것으로 나타났다. 20세 이상의 한국인 1인당 87병에 해당하는 양이다. 소주 소비...
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#희석식소주

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