디지틀조선일보

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'집밥 백선생2' 백종원, '별미 냉우동' 초간단 레시피 공개

... 우동면, 얼음과 불린 미역, 쪽파 썰어 올리면 완성된다. ◇ 중국식 볶음우동 1. 프라이팬에 기름을 두르고 우동면을 통째로 익힌다.2. 노릇하게 익힌 우동면을 접시에 올린다.3. 프라이팬에 파를 ...
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집밥 백선생
[요리 영상] '냉장고를 부탁해' 오세득 '나 혼자 먹게 낫토' vs. 정호영 '닭날두'

... 소금, 마늘, 식용유, 고춧가루, 양파, 간장, 식초, 레몬, 설탕, 청주, 와사비, 마요네즈, 참기름, 즉석밥1. 닭 다리의 뼈를 발라내고 살만 넓게 편 뒤, 칼집을 낸다.2. 칼집 낸 닭 다리 살 ...
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냉장고를 부탁해
[요리 영상] '냉장고를 부탁해' 미카엘 '바로빵' vs. 홍석천 '쉑쉑 파스타'

... 손질한다.10. 볼에 손질한 소라살, 새우살, 손질한 문어를 넣는다.11. 삶은 파스타면을 건져 물기를 뺀다.12. 기름을 두른 팬에 으깬 마늘, 잘게 썬 양파, 손질한 해산물을 넣고 볶는다.13. 볶던 재료에 소스를 ...
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냉장고를 부탁해
'집밥 백선생2' 백종원, 질기지 않은 '돼지 목살 스테이크' 비법 공개

... 불에 천천히 구워준다.2. 적당히 익으면 버터를 조금 넣고 다시 굽는다.3. 고기를 굽고 남은 기름에 준비한 소스 재료를 끓인다.4. 소스에 구워진 스테이크를 넣고 함께 끓여준다.5. 후춧가루를 조금 ...
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집밥 백선생
'집밥 백선생' 백종원, 한·중식 매운 소스 레시피 공개

... 넣는다.3. 재료가 노릇해질 때까지 약한 불에 오래 볶는다.4. 그릇에 준비한 고춧가루를 넣고, 볶은 기름을 같이 넣고 볶으면 완성된다.※TIP_ 기름이 달궈지기 전에 재료를 넣는다. ◇ 한국식 매운 소스재료 ...
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집밥 백선생
'집밥 백선생2' 백종원, 소시지 야채볶음의 완벽한 레시피 공개

... 소스를 넣고 다시 볶아준다.5. 여기에 케첩과 간장, 후추를 넣어주면 완성된다. ◇ 소파빵1. 기름을 두른 프라이팬에 소시지를 볶아준다.2. 썰어 놓은 양파, 파프리카와 후춧가루, 간장 세 숟갈, ...
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집밥 백선생
[요리 영상] 오세득 '닭.된.겨' vs. 이연복 '다말았씨유'

... 좋다"고 평했다. 이연복은 편의점 핫바와 인스턴트 볶음밥, 스트림치즈를 춘빙 반죽으로 돌돌 말아 기름에 튀긴 '다말았씨유'를 요리했다. 이성재는 이연복 요리를 맛본 후 "샐러드 맛있다"며 "정말 오묘한 ...
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냉장고를 부탁해
'집밥 백선생2' 백종원, 다양한 감자 요리법 공개… 감자 어디까지 먹어봤니

... 소개했다. 특히 백종원은 야심차게 감자 고추장찌개를 소개했다. 요리를 만들기에 앞서 백종원은 '고추기름'이 바로 포인트라면서 기름에 고추장을 넣고 볶았다. 물을 붓고 감자와 재료를 넣은 뒤 끓이면 완성되는 ...
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집밥 백선생
[요리 영상] '냉장고를 부탁해' 이연복 '탄복면' vs. 홍석천 '녹아내리면'

... 부드러운 그라탱 스타일의 '녹아내리면'을 선보였다. 이연복은 즉석에서 뽑은 면을 땅콩버터, 두반장, 고추기름 등에 버무린 다음 데친 오징어, 새우, 오이 등을 곁들인 볶음식 탄탄면 '탄복면'을 요리했다. 이연복 ...
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냉장고를 부탁해
'집밥 백선생2' 백종원, '만능 된장' 이용한 반찬 만들기

... 줄이고 고소함을 높이는 것"이라며 "키포인트는 깨"라고 설명했다. 된장에 깨와 간 마늘, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어주고 이렇게 만든 된장을 2~3주 냉장 보관하면 만능 된장이 완성된다.백종원의 만능 ...
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