디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 부추 & 돼지고기말이 튀김(韭香里肌丝)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 야채 두부말이(河塬豆腐卷)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 두부피 무침(拌豆腐丝)

... 맛 가늘게 채 썬 두부피, 당근, 순무, 쑥갓 등에 갖은 양념을 하여 무친 요리. 기름진 중국 음식 사이에서 담백한 맛이 돋보인다.
Tip
중국식 순무의 특징은 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 연두부볶음(红烧日本豆腐)

... 요리. 김밥 크기의 부드러운 두부를 입에 넣는 순간 사르르 녹는 담백한 맛을 즐길 수 있다. 음식명에서 알 수 있듯이 일본 요리를 응용하여 중국식으로 만든 퓨전요리이다. 이제까지 맛보지 못한 두부의 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[요리 영상] 냉장고를 부탁해 'LA 떡다져스' 와 '복꽃엔딩'

... 떡갈비에 키조개 관자, 표고를 곁들인 삼합 요리 'LA떡다져스'를 만들어냈다. 먼저 지누는 맹기용 셰프의 음식을 맛보고 "비린 맛은 살짝 나지만 빵과 고소한 꽁치의 콤비네이션이 좋은 것 같다. 비린내만 살짝 ...
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레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 즉석 두부(现点豆腐)

... 특징이다.
Tip
두부는 원래 불로장생의 묘약을 만들다 실패한 음식이다. 회남왕(淮南王) 유안(劉安)은 정사를 돌보지 않고 불로장생할 수 있는 약을 만드는 일에 몰두하였다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
'미생카드'·'식샤카드', 할인도 재미도 쏠쏠하네~

... '1인가구 먹방드라마'인 tvN드라마 '식샤를 합시다' 브랜드와의 단독 제휴 카드로, 드라마 콘셉트에 맞춰 음식업종, 커피전문점 등과 편의점, 세탁소, 미용업종, 찜질방, 사우나 업종 등 1인 가구들이 주로 소비하는 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 마파두부(麻婆豆腐)

... 잘라 다진 소고기와 갖은 양념을 하여 볶은 두부 요리. 한국인이면 누구나 편하게 먹을 수 있는 중국음식 중 하나이다. 고추기름과 화자오(花椒)가 톡쏘는 매운맛과 얼얼한 맛을 맘껏 발산하여, 두부를 먹으면서도 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 새우볶음(清炒虾仁)

... 새우의 속살만을 음미하며 즐길 수 있는 감칠맛이 일품이다.
Tip
- 음식 이름에 '청(靑)'이 있으면 양념을 많이 하지 않아 담백하다는 뜻이다.- 음식 이름에서 '인(仁)'은 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 민물새우볶음(香辣小河虾)

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