디지틀조선일보

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[요리 영상] 냉장고를 부탁해 '치킨마요랑 깨'와 '연복풍 덮밥'

... 올리브유 등을 섞어 마요네즈를 만들어내 모두를 놀라게 했다. 또한, 이원일은 밀폐된 비닐 봉지에 담긴 음식물을 미지근한 물 속에서 오랫동안 데우는 조리법인 '수비드 기법'을 선보이며 '이것이 원윌이닭'을 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 오리발 (鸭掌)

겨자의 톡 쏘는 맛과 젤리 같은 오리발의 만남 안주로 애용되는 음식. 오리 발바닥에서 뼈를 제거하여 익힌 후 겨자소스로 양념을 하였다. 톡 쏘는 겨자소스의 맛과 꼬들꼬들한 오리발의 씹는 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 오리구이 (北京烤鸭)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
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김치 없어도 누비는 중국
향긋한 바다의 파인애플 멍게, 5월이 제철!

... 정도가 나온다. 멍게는 멍게 회, 멍게 비빔밥, 멍게 젓갈, 멍게구이, 멍게 조림 등 다양한 음식에 사용되지만, 제철인 5월에는 싱싱한 회로 먹는 경우가 많다. 멍게 회는 초고추장에 찍어 먹어야 ...
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제철음식
[김치 없이도 누비는 중국] 샤브샤브 (火锅)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 양고기 샤브샤브 (涮羊肉)

... 도움도 되고 진한 국물 맛을 느낄 수 있다.
Tip
원래 몽고족의 음식이었는데 원(元)나라가 중국을 통일한 후 중국화 되었다. 구리로 만든 솥에 물을 넣고 끓인 후 양고기를 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 수육 (手扒肉)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
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김치 없어도 누비는 중국
'비글돌' 씨스타, 탄탄하고 건강한 몸매 관리 비법

... 해봤지만 먹는 재미와 건강을 위해 더 이상 굶는 다이어트는 할 수 없다"며, "마음껏 먹고 싶은 음식을 먹되 각자가 즐거워하는 방법으로 몸매 관리를 한다"고 밝혔다. 이들은 또 "평소 몸매가 매력적인 ...
[김치 없이도 누비는 중국] 양갈비 구이 (烤羊排骨)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 말린 소고기튀김 (牛肉干)

... 더해졌으니 강한 고량주를 한 잔 곁들이면 더욱 일품이다.
Tip
음식 이름 뒤에 '간(干)' 이란 글자가 있으면 말린 것, 딱딱한 것이란 뜻을 나타낸다.
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김치 없어도 누비는 중국

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