디지틀조선일보

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[찍고 먹고] 푸짐한 인심이 녹아있는 막국수집, 홍원막국수

... 여주 이포대교 옆 천서리 막국수 촌에 위치한다. 진하고 뜨거운 육수가 푸짐한 인심과 함께 나온다. 음식도 변한다지만 매워지는 추세인 듯하다. 매운맛을 좋아하면 바로 옆에서 청양고추로 맛을 내는 봉진막국수도 ...
#막국수, #홍원막국수, #경기권냉면

전국 냉면 맛집
[요리 영상] 냉장고를 부탁해 '토달토달'와 '복침개'

... 공개했다. 소고기는 곰팡이가 피었고, 유통기한이 긴 인스턴트 제품조차 상하고, 원형을 알 수 없는 음식재료들이 많아 MC들과 세프들은 말문이 막혔다. 냉장실에는 만들 수 있는 재료가 부족하고, 냉동고에는 ...
#냉장고를부탁해,#복침개,#토달토달,#김풍,#레시피,#이연복

레시피
옥수수, 쌀, 밀…세계인을 먹여 살리는 10대 식량 작물

... 것은 감자다. 감자가 처음 유럽에 전해졌을 때 사람들은 감자가 병을 옮기고 노예가 먹는 천한 음식이라며 달가워하지 않았다. 하지만 18세기 심각한 기근이 닥치자 한 줄기에 많은 열매가 달리는 감자가 ...
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#세계
[김치 없이도 누비는 중국] 버섯 & 청경채볶음(香菇炒油菜)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
#김치없이도누비는중국,#버섯청경채볶음

김치 없어도 누비는 중국
[의미빈도로 본 우리말] 삼시세끼...'밥'의 뜻은?

... 한국어 기본어휘 의미빈도 사전> 에서 '밥'의 의미 빈도를 살펴보면, '곡식을 익혀서 만든 음식'이란 의미가 가장 많이 쓰인다(66.1%). 식사나 끼니를 뜻하는 '밥'의 용법(30.2%)은 두 번째로 ...
[김치 없이도 누비는 중국] 버섯볶음(鸡菇肉片)

... 넣고 밥 한 공기 쓱쓱 비벼 먹고 싶다. 버섯의 속살이 하얗고 닭고기를 씹는 맛과 같가도 하여 음식명에 '지(鸡)' 가 들어간다.
Tip
버섯은 건강식품으로 현대인이 ...
#김치 없이도 누비는 중국,#버섯볶음

김치 없어도 누비는 중국
[심형철의 중국 소수민족 이야기] #6 초원의 전사 하사커족

... 보내면 벌 받는다."라는 말이 있다. 이 말처럼 그들은 손님을 친절하게 대한다. 낯선 사람들에게도 음식과 쉴 자리를 기꺼이 내주는, 예절을 아주 중시하는 사람들이다. 하지만 관광지의 하사커족에게 유목민과 ...
#중국소수민족, #하사커족

중국 소수민족 이야기
[찍고 먹고] 전주서 맛보는 서울소바

일본의 소바가 한국식 물냉면 방식으로 변형된 음식이라고 할까, 판메밀 방식은 없고 물냉면처럼 나온다. 고명도 변변히 없으나 슴슴한 장국에 감칠맛이 있다.◆ 방문자 연령과 성별: s...
#메밀국수, #서울소바, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[요리 영상] 냉장고를 부탁해 '오시지'와 '만두렀써니'

... 볶은 버터와 다진 마늘, 케이퍼를 갈아 소시지를 만들어 오렌지 소스 곁들여 요리를 완성했다. 음식을 맛본 써니는 "돼지고기를 먹는 느낌이다. 너무 맛있다"며 극찬했다. 반면 박준우의 요리에 대해 ...
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레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 호박 & 대추찜(金枣扣红瓜)

... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 유래를 소개했다
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김치 없어도 누비는 중국

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