디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 가지튀김(炸茄盒)

... class=G>Tip합(盒)이란 글자가 붙은 음식은 가운데 칼집을 낸 후에 고기 등을 넣어 만들었다는 ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 고추지짐이(虎皮辣字)

... 맛 통고추를 가볍게 양념하여 프라이팬에 지진 음식. 고추 표면에 갈색 반점이 호랑이 가죽의 모양과 ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 감자 & 야채볶음(木须土豆)

... 礼多人不怪(여우뚜워부화이차이, 리뚜워런부꽈이) 기름은 많아도 음식을 망치지 않고, 사람에 대한 예의는 아무리 지켜도 ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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야채볶음

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 감자볶음(酸辣土豆丝)

... 잘 맞는다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 묵무침 (凉粉)

... 마늘과 송송 썬 쪽파를 고명으로 얹었다. 기름진 중국음식을 먹을 때 입맛을 개운하게 하는 역할을 해준다. ... 한국인들은 누구나 거부감 없이 즐길 수 있는 중국 음식이다.
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 꿀에 졸인 연근 (蜜汁糯米藕)

... 좋다.
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중국인들은 흔히 '약으로 몸을 보하는 것보다 음식으로 ... 보하는 것이 낫다(药补不如食补)'라고 한다. 음식을 단순히 하루 세 끼의 먹을거리로만 생각하는 것이 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 상추잎볶음(油麦菜)

... 살짝 하여 느끼하지 않고 담백하다. 육류 위주의 중국 식단에서 야채 요리를 맛보려면 '여우마이차이(油麦菜)'를 ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 야채말이 튀김(素菜卷)

... 꽃과 같다. 특히, 어린이와 여성들이 좋아하는 음식으로 고소한 튀김과 고로케의 맛을 동시에 느낄 수 ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
초여름이 제철! 영양 듬뿍, 맛도 좋은 팔방미인 상추

... 벽화에는 상추가 작물로 기록되어 있다. 우리나라에서는 언제부터 상추를 먹기 시작했는지 정확하지 않지만, 중국 문헌에 고려의 상추가 질이 좋다는 기록이 있다. 현재 상추는 우리나라 외에 중국, 일본, 미국, ...
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제철음식
[김치 없이도 누비는 중국] 옥수수 & 잣볶음 (松仁玉米)

... 뿌려 만드는 추세이다. 그러나 우리나라 어떤 음식에서 숟가락으로 잣을 퍼먹을 수 있겠는가! ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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잣볶음

김치 없어도 누비는 중국

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