디지틀조선일보

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제1회 벨지안 라이프 페스티벌 개최, 벨기에 국왕 내외 개회식 참석

... 밤 10시까지, 30일 토요일은 오후 12시부터 밤 10시까지 진행될 예정이다.행사장내 식품 부스에서는 벨기에 유명 초콜릿들과 제과, 유제품 등을 만나볼 수 있다. 길리안 부스에서는 김은혜 ...
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해피라면·별뽀빠이·우카빵·치킨팝 등…'뉴트로' 열풍에 추억의 먹거리 재소환

... 특히 커피 아이스크림은 디카페인 커피원료를 사용해 어린이들도 안심하고 먹을 수 있도록 했다. 삼양식품 '별뽀빠이 레트로'삼양식품도 '별뽀빠이 레트로'를 지난해 선보였다.별뽀빠이 스낵 출시 47주년을 기념해 ...
#뉴트로

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'삼계탕' UAE 첫 수출…중동·할랄 시장 수출 확대 계기 마련

... 수출하게 되었다. 삼계탕 수출량은 1,200봉으로 약 1톤에 달하며, 부산항을 통해 선적, 수출됐다.농림식품부는 향후 우리 축산물이 UAE 등 중동지역으로의 수출이 활성화 되도록 검역·통관 등을 최대한 지원하고 ...
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비린내 잡는 향신료 '왕초피나무' 정유, 뛰어난 미백효과 확인

... 게재되었다.식물의 고유한 향 성분만을 추출한 오일(oil) 형태의 물질인 정유는 사람에게 유익한 성분을 많아 식품에서 화장품, 생활용품에 이르기까지 산업적으로 활용 분야가 매우 넓지만, 원료의 90% 이상이 유럽 ...
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맥주와 찰떡궁합 안주? 요즘은 튀맥(튀김+맥주)이 뜬다!

... 에어프라이어를 통해 이전에는 엄두도 내기 힘들었던 튀김요리를 가정에서도 손쉽게 할 수 있게 되면서 식품업계에서 저마다 다양한 간편식 튀김 제품을 내놓고 있기 때문이다.청정원 '집으로ON' 튀김류청정원은 ...
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바쁜 아침, 간편하게 쭉~ 짜 먹자…식사 대용으로 먹기 좋은 간편식품

... 쫓기는 현대인들이 거르지 않고 아침 식사를 하기는 쉽지 않다. 이럴 땐 간단하게 섭취할 수 있는 식품을 이용해 보는 건 어떨까? 최근 식품업계에서는 한 끼 식사를 대용할 수 있는 '짜 먹는' 제품을 ...
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식품의 건강 기능성, 일반 식품에도 표시할 수 있게 확대된다

정제·캡슐 등 건강기능식품에만 표시할 수 있던 식품 섭취에 따른 기능성을 앞으로 일반 식품에도 표시할 수 있게 된다. 현행 건강기능식품에 관한 법률은 건강기능식품이 아닌 식품에 기능성을 ...
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미세먼지 많은 봄철, 기관지·폐 건강 지켜주는 전통 한방 약초는?

... 약용작물과장은 “평소에 전통약초를 활용한 보조 요법으로 호흡기 관리를 할 수 있다”며, “다만, 식품으로 사용하지 못하는 약초일 경우, 한방 전문가와 반드시 상의해야 한다”라고 덧붙였다.
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환절기 건강은 내게 맡겨라! 24시간 비타민E 충전 '아몬드 케어법'

... 나타났다. 요즘은 비타민E를 따로 챙겨 먹는 이도 많은데, 이왕이면 합성 비타민보다 흡수율 높은 천연식품을 섭취하는 것이 좋다. 비타민E 섭취를 위한 식품으로는 '아몬드'를 추천할 만하다. 아몬드에는 한국인의 ...
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식재료에 기술력 적용해 '맛과 식감 살린 잘 살린 식품'

빠른 트렌드의 변화로 다양한 경쟁력을 갖춘 식품들이 대거 출시되고 있다. 이에 식·음료업계에서는 식재료에 적절한 기술력을 적용해 음식의 맛과 식감을 더욱 풍부하게 살린 식품들을 선보이고 ...
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