디지틀조선일보

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'홈파티'에 빠질 수 없는 다양한 먹거리 주목

... 즐거운 연말을 즐기려는 가족들의 홈파티용품으로 제격이다.우주인피자의 어린이용 피자키트는 24시간 저온숙성한 도우, 특제 피자 소스, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 페퍼로니 토핑 등 다양한 재료를 포함시켜 ...
#홈파티

#홈파티음식

#홈파티먹거리
집에서 즐기는 호텔 미식…호텔업계, 연말 앞두고 다채로운 '투 고(To-Go)' 메뉴 선보여

... 받은 초정리 천연 탄산수 염지 기법으로 24시간 이상 숙성, 조리해 고기의 육질이 더 쫄깃하며, 고소한 프리미엄 허브 버터를 발라 오븐에 저온 조리한다. 너도밤나무 훈연칩으로 12시간 이상 훈연해 ...
#호텔투고

#호텔테이크아웃

#홈파티메뉴
주류업계, 다양한 맛 추구하는 홈술족 겨냥해 제품 라인업 강화

... 주원료로, 농협한삼인 6년근 홍삼분말을 함유한 것이 특징이다. 도수 6도짜리 살균 탁주이며, 저온숙성 발효 기술을 통해 홍삼의 맛과 향 등 풍미를 극대화했다.곰표밀맥주 제조사로 주목 받은 수제맥주 ...
#홈술족

#막걸리

#맥주

#홈술
눈과 입이 즐거운 가을 호텔 디저트…제철 과일의 맛과 셰프의 레서피가 더해져

... 빙수'를 호텔 2층 조각보 레스토랑에서 선보인다. 부드러운 눈꽃 우유 얼음 위에 바닐라 시럽에 이틀간 저온 숙성한 사과를 듬뿍 올리고, 바삭한 시나몬 크럼블과 크림치즈 무스를 곁들였다. 큼직한 충주 월악산 유기농 ...
#호텔디저트

#가을호텔디저트
커피업계 넘어 차(茶)와 주류업계도 '콜드브루 공법' 주목

... 세작과 제주 화산 우롱차를 콜드브루 방식으로 저온 추출한 순수차(녹차 및 발효차)다. 휴대성이 강조된 ... 콜드브루 공법을 활용한 제품들을 선보이고 있다.저온 숙성으로 맥주의 생생하고 깔끔한 맛이 배가된 것은 ...
#콜드브루

#콜드브루공법
1인용 명절음식 도시락→최상급 재료로 조리한 명절음식, 특급호텔 셰프가 차려주는 '추석 명절 음식'

... 제공한다.온달의 궁중 갈비찜은 씨간장과 자연산 송이를 함께 저온 숙성하여 육질이 부드럽고 짜지 않아 남녀노소 누구나 ... 엄선, 온달의 비법소스가 깊이 배도록 오랜 시간 숙성하여 특유의 감칠맛을 자랑한다. 특히 차조기 잎을 ...
#호텔명절음식

#호텔명절투고

#호텔추석투고

#호텔명절도시락
추석 선물 프리미엄 상품 수요 높아…프리미엄과 실속 상품 등 다채롭게 구성된 '호텔 추석 선물세트'

... 유기농 산양삼 세트와 산양삼을 약초 꿀에 절여 숙성한 산양삼 꿀절임 세트는 피곤한 현대인들에게 꼭 ... 국내산 참깨와 들깨 외에 아무것도 첨가하지 않고 저온압착 방식으로 착유해 본연의 맛과 향을 느낄 수 ...
#호텔추석선물세트

#추석선물세트

#호텔추석선물

#추석선물
미식가들의 입맛 사로잡을 신상 호텔 레스토랑

... 오픈한다.'제주선 더 블랙'에서 선보이는 흑돼지는 1℃ 저온에서 192시간 이상 습식 숙성을 거쳐 풍부한 육즙과 ... 등 다섯 가지의 시그니처 소스와 함께 곁들이면 숙성 제주 흑돼지의 다양한 맛을 즐길 수 있다. 입맛에 ...
#호텔레스토랑

#레스토랑오픈

#호텔신규레스토랑
여권없는 떠나는 세계 일주…호텔가, 세계 각국의 인기 휴양지로 변신 중

... 단일 메뉴를 제공한다. 매일 아침 공수한 신선한 식자재로 만든 자연산 해산물 요리, 30일간 저온 숙성 과정을 거쳐 감칠맛과 풍미가 넘치는 한우 등심 스테이크, 담백하고 깊은 맛의 한식 한 상 ...
#해외미식여행

#호텔미식여행

#이국적인호텔

#호텔미식프로모션
식품업계, 간편하게 집밥 즐길 수 있는 식품 잇따라 출시

... 않는 프레시지의 최신식 퀵 프리저 설비를 통해 초저온 급속 냉동과정을 통해 생산되어 어종 본연의 맛과 ... 고춧가루와 새미네부엌 양념을 넣고 실온에 하루 숙성하면 여름 별미김치 오이 소박이를 5분안에 만들 ...
#간편식

#HMR

#밀키트

#간편식품

#집밥

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