디지틀조선일보

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만추에 즐기는 독특한 전통주 3종

한국의 술 문화하면 소주, 맥주 일색으로 보인다고 생각되지만, 본래 우리의 술은 계절을 담고 있다. 세수 확보를 목적으로 주류 제조를 장려했던 유럽이나 일본의 양조장 제도와는 달리...
#가을술

#가을

#만추

#전통주

#우리술
전통주 갤러리, 서울시 상생상회에서 전통주 시연 및 체험행사 진행

전통주 갤러리(관장 남선희)는 서울시와 함께 종로구 안국동의 상생상회 행사에서 전통주 시음회를 진행했다. 상생상회는 서울시에서 운영하는 행사로 전국 각 지역 먹거리, 관광, 축제 ...
#전통주

#상생상회

#서울시
전통주 갤러리, 11월 시음주는 '깊은 가을밤, 맛이 깊은 우리 술'

사람을 살리는 은자를 숨긴 은척면의 대표 막걸리은자골 곶감 생 탁배기주종 탁주/알코올도수 6%/제조원 은척 양조장경북 상주 은척면 은척양조장에서 만드는 알코올 도수 6%의 생탁주이...
#전통주갤러리

#막걸리

#전통주

#우리술
술도 제철이 있다! 선조의 지혜가 담긴 계절별 전통주

봄 화사한 꽃들이 만발하는 봄에는 곱디고운 봄 술인 '두견주'와 '이화주'를 마셨다. '두견주'는 진달래의 다른 이름인 '두견화'에서 이름을 딴 술이다. 봄철 피는 진달래 꽃잎을 ...
#술

#전통주

#우리술

#이화주

#두견주

#과하주

#국화주

#신도주

#매화주
색다른 맛을 느끼고 싶다면, 우리나라 전통술에 대해 알아볼까?

2018 대한민국 와인 페스티벌 한국와인과 한국음식의 환상적인 앙상블이 기대되는 '2018 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌'이 10월 26일부터 사흘 동안 대한민국 최고의 동굴테마...
#전통주

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#안주

#와인
인류 이전에는 누가 술을 만들었을까?

최근 수년간 출판업계의 베스트셀러를 보면 역사 교양서가 유독 눈에 띈다. 유시민 작가의 '역사의 역사', 유발 하라리의 '사피엔스', 재레드 다이아몬드의 '총, 균, 쇠' 등이 대...
#막걸리

#전통주

#술의기원
동유럽 체코에서 펼쳐진, 우리나라 전통주 행사

주 체코 한국대사관(대사 문승현)은 우리 기업의 해외 진출과 한류, 한식에 대한 관심이 증대되고 있는 점을 착안해, 체코의 정치, 경제, 문화, 언론계 인사 등을 대상으로 전통주 ...
#전통주

#막걸리

#체코
전통주로 만든 칵테일은 무슨 맛일까? 대학생들이 만든 전통주 칵테일

전국 대학생 칵테일 동아리 코콕(COCOC)은 지난 16일, 강남역에 위치한 전통주 갤러리에서 전통주를 활용한 칵테일 대회를 열고 레시피를 공개했다. 이번 행사는 코콕의 소속 대학...
#칵테일

#전통주

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#코콕
대한민국 명주를 가리는, 무인공감미료 전통주 대회 개최

대표적인 무인공감미료 전통주 대회인 '대한민국 명주대상'이 오는 11월 24일에서 농협중앙회에서 열린다. 그 동안 이 대회는 한국전통주연구소 박록담 소장이 주최 및 주관했지만, 올...
#전통주

#막걸리

#전통주대회

#무인공감미료
전통주 갤러리, 10월의 시음주는 '이야기가 있는 우리 술'

탁주 부분아름다운 정원의 전남 해남의 무첨가 해창 막걸리알코올 도수 6도제조사 해남 해창 주조장땅끝마을 해남의 아름다운 정원을 가진 해창 주조장의 막걸리이다. 일제강점기 시절, 시...
#전통주갤러리

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#찾아가는양조장

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