디지틀조선일보

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노년기, 단백질 많이 섭취하면 '허리둘레' 감소 효과

노년기에 단백질을 충분히 섭취할수록 허리둘레와 BMI(체질량지수)가 감소할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 인제대학교 서울백병원 가정의학과 박현아 교수팀은 노인들이 단백질을 충분히 ...
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근육량은 높이고, 지방량은 줄이는 최적의 단백질 보충제 섭취 시간은?

필수 영양소인 단백질은 우리 몸에서 중요한 역할을 한다. 단백질은 근육을 만들고, 머리카락과 손발톱을 자라게 하며, 피부의 탄력을 유지해준다. 또, 바이러스로부터 몸을 지키는 면역...
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식물성 단백질? 동물성 단백질? 두 종류의 단백질

동물성 단백질 vs. 식물성 단백질 단백질은 크게 두 가지로 나뉜다. 소고기, 돼지고기, 치즈, 우유 등에 들어가 있는 동물성 단백질과 콩이나 곡류에 들어가 있는 식물성 단백질이다...
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탈모예방에서 노화방지까지, 최고의 식물 단백질 '콩'!

육류와 비교해도 손색없을 정도의 다양한 종류의 아미노산을 함유한 콩은 농작물 중 가장 많은 양의 단백질을 가진 식물이다. 콩에는 양질의 단백질, 탄수화물, 지방은 물론 비타민 A,...
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