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[김치 없이도 누비는 중국] 상추잎볶음(油麦菜)
먹을수록 손이 가는 감칠맛 고소하면서도 푸른 채소 고유의 맛. 향도 좋고 아작아작 씹히는 느낌도 ... 느끼하지 않고 담백하다. 육류 위주의 중국 식단에서 야채 요리를 맛보려면 '여우마이차이(油麦菜)'를 주문하자! ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 야채 두부말이(河塬豆腐卷)
비타민이 뚝뚝 떨어지는 야채 두부말이의 담백한 맛 두부피에 채 썬 갖가지 야채를 말아 먹는 요리. 중국 요리에서 쉽게 만날 수 없는 생야채 요리이다. 두부피로 신선한 야채를 돌돌 말아 된장에 찍어 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 양고기 샤브샤브 (涮羊肉)
양고기와 야채의 맛을 담백하게 즐길 수 있는 북경 전통 샤브샤브 우리나라 신선로 형태의 취사도구 안에 숯을 넣어 물을 끓인 후 각종 고기와 야채, 국수 등을 익혀 소스에 찍어 먹는다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
[호치민 음식 기행] 호치민에 왔다면 이건 꼭 먹어 봐야 해!
... 우리나라의 떡갈비와 같은 모양으로 만든 것과 삼겹살 부위를 양념해 숯불에 구운 후 쌀국수, 각종 야채와 함께 새콤한 느억맘 소스에 적셔 먹는 요리로 하노이 지역에서는 대중적으로 인기가 높은 음식이다. ...
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![[김치 없이도 누비는 중국] 상추잎볶음(油麦菜)](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2015/06/01/2015060113014_thumb.jpg)
![[김치 없이도 누비는 중국] 야채 두부말이(河塬豆腐卷)](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2015/05/27/2015052711172_thumb.jpg)
![[김치 없이도 누비는 중국] 양고기 샤브샤브 (涮羊肉)](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2015/05/04/2015050411082_thumb.jpg)
![[호치민 음식 기행] 호치민에 왔다면 이건 꼭 먹어 봐야 해!](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2015/04/17/2015041711751_thumb.jpg)
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