디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 양갈비 구이 (烤羊排骨)

... 맛볼 수 없으니 기회가 있을 때 많이 먹어 두자. 양고기 입문은 갈비구이부터!
Tip
挂羊头卖狗肉(꽈양터우마이꺼우러우) 양의 머리를 걸어놓고 개고기를 판다. 즉, 말과 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 말린 소고기튀김 (牛肉干)

... 맛에 고소함이 더해졌으니 강한 고량주를 한 잔 곁들이면 더욱 일품이다.
Tip
음식 이름 뒤에 '간(干)' 이란 글자가 있으면 말린 것, 딱딱한 것이란 뜻을 나타낸다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
[땡스! 베이킹] 카네이션 컵케이크

재료주재료5개 [콩가루 머핀] 박력 쌀가루 80g, 볶은 콩가루 40g, 설탕 35g, 베이킹파우더 4g, 소금 한꼬집, 두유 120g, 다진 호두 한줌[프로스팅 크림치즈] 120g, ...
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레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 모듬 소고기무침 (夫妻肺片)

... 각종 부위를 먹으면 먹을수록 입안이 얼얼해지면서 코끝으로 알싸한 맛이 느껴진다.
Tip
푸치페이피엔(夫妻肺片)은 '부부가 파는 허파 무침'이란 뜻으로 예전에는 소의 허파로 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[땡스! 베이킹] 카네이션 앙금 쿠키

재료주재료15개 백옥앙금 500g, 달걀노른자 1개, 아몬드가루 80g, 우유 10g, 백련초가루 1큰술, 말차가루 1작은술사용기구믹싱볼, 체, 주걱, 원형깍지, 카네이션 깍지, 나뭇잎 ...
#베이킹

#레시피

#카네이션

#쿠키

레시피
[김치 없이도 누비는 중국] 고추&소고기볶음 (杭椒牛柳)

... 약간 짭짤하지만, 차, 맥주, 음료 등과 곁들여 먹으면 한층 그 맛을 더해준다.
Tip
소고기 뒤에 '버들 류(柳)'자가 붙어 있으면 소고기가 특별히 부드럽다는 의미가 된다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 철판 소고기 구이(铁板黑椒牛柳)

... 걱정할 필요가 없다. 고기라고는 믿을 수 없을 만큼 부드러운 맛이 특징이다.
Tip
피가 배어 있는 소고기를 먹는데 익숙하지 않은 회족은 소고기를 얇게 잘라 물에 깨끗이 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 소꼬리찜 (红烧牛尾)

... 우러난다. 영양이 풍부한 소꼬리를 맘껏 먹을 수 있는 기회를 놓치지 말자.
Tip
중국인들은 소꼬리를 즐겨 먹지 않는다. 중국에 거주하는 한국인들은 한국에서는 값이 비싼 ...
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김치 없어도 누비는 중국
고혈압에 좋은 미더덕 4월이 제철

... 미더덕은 4월이 제철이다. 바다에서 나는 더덕이라는 뜻을 가진 미더덕은 열량이 23kcal(100g)에 불과해 다이어트에 매우 좋다. 또, 불포화지방산 EPA와 DHA가 풍부하게 들어있어 성인병 예방에도 ...
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제철음식
[김치 없이도 누비는 중국] 돼지족발(酱肘花)

... 느낄 수 있다. 편으로 썰어 마늘과 파, 간장 등의 양념에 무쳐 먹는다.
Tip
吃猪肉念佛经(츠주러우니옌포징) '돼지고기 먹고 불경을 읽다' 즉, 선한 사람으로 가장한 위선자를 ...
#김치없이도누비는 중국,#돼지족발

김치 없어도 누비는 중국

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