디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 호박전병(南瓜饼)

... 안에 앙꼬가 들어 있어 정말 달콤하다. 따뜻할 때 먹으면 더욱 부드럽다.
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- 중국에서는 호박을 남과(南瓜), 금과(金瓜), 왜과(倭瓜)라고 한다.- 중국의 북부지방에서는 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 계란쿠키(松花蛋塔)

... 바삭한 과자가 입안에서 사르르 녹는다. 아이들과 여성 취향에 더 잘 맞는다.
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鸡飞蛋打(지페이딴따) : 닭은 날아가고 계란은 깨졌다. 즉, 되는 일이 하나도 없다는 뜻이다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 찹쌀밥(粽子)

... 셀 수 없이 많다. 찹쌀에 각종 야채나 고기를 넣고 대나무 잎에 싸서 찐다.
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쫑즈(粽子)는 단오절에 먹는 중국의 전통 음식이다.
김치 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 참깨 군만두(芝麻煎包)

... 프라이팬에 노릇노릇 구워냈다. 참깨가 입 안에서 톡톡 터지는 재미를 즐길 수 있다.
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중국 여행에서 돌아올 때 실생활에 꼭 필요한 것을 사고자 하는 사람은 망설이지 말고 ...
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김치 없어도 누비는 중국
평균 나이 84세, 일본 할머니 걸그룹 'KBG84'

... Island) 섬의 K, 할머니(ばあちゃん)를 뜻하는 바아짱의 B, 그룹(Group)의 G 그리고 구성원 40명의 평균 나이 84세에서 따온 이름이다. 화제의 뮤직비디오는 가수 키쿠오 츠치다와 ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 부침개(家常饼)

... 밀전병은 그냥 먹어도 고소하고 쫄깃쫄깃하지만 각종 요리를 싸 먹으면 더욱 맛있다.
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懒人饼(란런뻥) '게으른 사람의 부침개'라는 것이 있는데, 이것은 집에서 밀가루만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 딤섬(点心)

... 한다. 딤섬 전문 식당에서 다양한 맛을 즐기고 나면 꿈속에서도 딤섬을 만나게 된다.
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点心의 유래에 관한 여러 가지 설이 있으나 그 중 하나를 소개하면 다음과 같다. 남송()의 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 고양이 귀 수제비(莜面猫耳朵)

... 마치 고양이 귀처럼 생겼다고 하여 수제비의 이름이 '고양이 귀'가 되었다.
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토마토는 서역에서 전래된 채소로 중국인들의 식탁에 널리 애용되는 요리재료이다. 토마토가 ...
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김치 없어도 누비는 중국
음식의 풍미를 살려주는 '백종원 만능 레시피' 모음

◇ 만능 간장
재료: (종이컵 기준) 돼지고기 간 것 3컵(약 600g), 간장 6컵(돼지고기의 2배), 설탕 1컵 조리법: 냄비에 돼지고기 간 것과 간장, ...
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집밥 백선생
[김치 없이도 누비는 중국] 칼국수(刀削面)

... 우리처럼 굵기와 길이가 일정한 칼국수가 아닌 거친 면발이지만 맛은 훌륭하다.
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몽고족이 중국 대륙을 점령한 후 한족들의 반란을 염려하여 가정집에서 사용하는 칼을 ...
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김치 없어도 누비는 중국

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