디지틀조선일보

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식음료업계, 소비자 밀착 소통으로 접점 확대

... 오트(귀리)를 다양한 요리에 접목시키기 위해 연희동 유명 로컬샵 '에브리띵 베이글', '밀스', '콜드레시피' 등과 함께 베이글, 크림치즈, 젤라또, 디저트, 카페라떼 등 맛있는 메뉴 총 10가지를 개발했다. ...
#팝업스토어

#식음료업계
“오트의 맛, 오감으로 체험하세요” 매일유업, '어메이징 오트 카페' 오픈

... 지난해 8월 선보인 식물성 음료 브랜드 '어메이징 오트'와 전문 셰프와 함께 오트를 활용한 시그니처 레시피를 개발했다. 어메이징 오트 카페에서는 오트 라떼, 케이크, 크럼블, 쿠키 등 어메이징 오트를 활용한 ...
#식물성음료

#오트
피로한 몸과 마음 든든하게 채워줄 '간편식' 눈길

... 사용해 소갈비의 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 느낄 수 있으며, 여기에 김호윤 세프의 특제 레시피까지 더해 고기 특유의 잡내를 제거했다. 상온보관이 가능해 장소에 구애받지 않고 섭취 가능하며, HACCP ...
#간편식

#HMR

#가정간편식
스페셜한 커피 즐길 수 있는 국내 여행지 5곳

... 있다. 다양한 콘셉트의 카페를 동네마다 둘러볼 수 있고, 커피의 원두 종류, 브루잉 방법, 특별한 레시피의 커피 등 다양한 종류의 커피를 맛볼 수 있기 때문이다. 서울의 다양한 카페 중 일명 '물개 카페'로 ...
#커피여행지
오너 세바스티앙 “벨기에 정통 와플의 맛, 전 세계에 알려 나갈 것”

... '고프르&와플스(Gaufres&Waffles)' 팝업스토어다. 미쉐린 2스타 셰프의 레시피로 탄생한 정통 벨기에 와플 메뉴를 선보이는 이곳은 벨기에에서 셰프를 직접 초청하여 고객 주문 시 바로 ...
#인터뷰

#파라다이스시티

#오너세바스티앙
인증샷 부르는 호텔가 이색 메뉴 '눈길'

... 파빌리온'은 라즈베리, 블루베리, 샤인 머스캣 등 가을 제철 과일의 풍미에 전문 파티시에의 레시피가 더해진 쁘띠 디저트 10여 종과 커피 혹은 티 음료 2잔으로 구성된다. 특히 아기자기하고 사랑스러운 ...
#호텔미식프로모션

#호텔레스토랑

#가을호텔이색메뉴
구수하고 담백한 '뉴트로 식음료' 인기

... 포슬포슬하게 부서지는 밤앙금이 어우러져 밤만주의 정수를 느낄 수 있다. 여기에 근대골목단팥빵만의 레시피인 고소한 콩가루를 밤앙금과 함께 넣어 풍미를 더했다. 던킨은 지난해 9월 선보였던 '흑임자 꽈배기'에 ...
#뉴트로제품

#뉴트로음료

#뉴트로식품

#할매니얼
[인터뷰] 보코서울강남 임태훈 총괄셰프 "보코만의 색깔을 볼 수 있는 다채로운 메뉴 선보일 것"

... 선보이고 싶은 요리는 무엇인가요.A. 신선한 해산물을 이용하여 그동안 국내에 소개되지 않았던 차별화된 레시피를 기반으로 풍성한 씨푸드 뷔페를 진행해보고 싶습니다. 개인적으로 해산물 요리에 대한 남다른 자부심이 있고, ...
#보코서울강남

#임태훈셰프

#아마리오

#호텔셰프
올가을 호텔에서 즐길 수 있는 다채로운 와인 페어

... 셰프와 팀은 미국육류수출협회와의 협업을 통해 미국산 소고기와 돼지고기를 주재료로 한 와인 페어링 스페셜 레시피 메뉴들을 선보인다. 푸드 메뉴는 총 7가지 메뉴로 추가 구매 가능하며, 소고기 칠리 프라이, 프라임 ...
#호텔와인페스티벌

#호텔와인페어

#호텔가을와인행사
'미식의 계절' 가을이 왔다…호텔가, 이국적인 먹거리로 맛캉스족(族) 입맛 유혹

... 세계 각국의 음식을 맛볼 수 있는 고품격 메뉴들을 다양하게 선보여 눈길을 끈다.미쉐린 스타 셰프의 레시피로 만든 벨기에 정통 와플부터 프렌치 스타일 갈라 디너, 여러 나라의 미식으로 구성된 애프터눈 티까지 ...
#호텔가을미식

#호텔가을식음프로모션

#호텔레스토랑

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