디지틀조선일보

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건강도 맛도 잡는다…'오트·아몬드'에 주목하는 식품업계

최근 비건과 가치소비 트렌드로 식물성 음료시장은 가파른 성장세를 보이고 있다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 국내 대체우유 시장 규모는 지난해 5억3000만달러(약 6942억원)로 ...
#오트우유

#아몬드우유

#대체유

#식물성음료
CJ제일제당, FNT 사업부 신설…“미래 신성장동력 확보한다”

... 500억원 수준의 대형제품으로 키워냈고, 세계 최초의 非전기분해 방식 기능성 아미노산 시스테인을 비롯한 비건 향미 소재 '플레이버엔리치(FlavorNrich)'를 출시하는 등의 성과를 거두고 있다. 이 같은 경쟁력을 ...
#미래먹거리

#푸드테크
천호엔케어, 비건 인증 신제품 초도 물량 4주 만에 완판

천호엔케어의 유럽채식주의연합 비건 인증 신제품이 4주 만에 완판됐다.천호엔케어는 자사의 신제품 '유기농 효소 비움채움'이 제품 출시 후 4주 만에 초도 물량을 완판했다고 10일 밝혔다.회사 ...
식음료업계, 소비자 직접 체험형 프로그램 재개

... 팝업스토어 '어메이징 오트 카페'를 운영한다. 오트(귀리)를 다채롭게 체험할 수 있는 이 곳에서는 비건 쿠킹 클래스가 월요일을 제외하고 매일 열린다. 쿠킹 클래스에서는 6곳의 비건 레시피 전문 셰프가 ...
#체험활동

#팝업스토어
“미래 성장동력 찾는다”…스타트업 키우는 유통업계

... 개발에 주력해왔다. 지난 7월 '언피스크109'는 서울 삼성동 코엑스에서 열린 '2022 코리아 비건페어'에 참가해 '언튜나 식물성 바질 참치맛'을 선보였고, 같은 달 서울창업허브 키친인큐베이터에서 ...
#스타트업

#미래산업
건강한 라이프스타일로 자리 잡은 비건, 패션·뷰티까지 영역 넓혀

최근 건강에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 2008년 15만 명이던 국내 비건 인구는 지난해 12월 기준 250만 명을 돌파하며 빠르게 증가하는 추세이다. 이러한 트렌드에 힘입어 ...
#비건

#비건뷰티
“조미료의 새 시대 연다”…CJ제일제당, 콩으로 만든 '비건 다시다' 출시

CJ제일제당이 콩 단백질을 활용한 비건 조미료를 출시한다.CJ제일제당은 콩으로 풍부한 쇠고기 향을 구현한 '비건 다시다'를 선보였다고 27일 밝혔다. 이 제품은 콩 단백질을 활용해 한국인이 ...
#비건
네스카페 돌체구스토, 비건 인증 획득한 캡슐 커피 출시

네슬레코리아의 캡슐 커피 대표 브랜드 네스카페 돌체구스토가 국내 캡슐 커피 시장 최초로 비건 인증을 받은 신제품을 출시한다고 25일 밝혔다. '아몬드 플랫화이트'와 '오트 플랫화이트' ...
#비건커피

#식물성우유
특가 프로모션 진행, 신규 노선 취항, 기내식 정비 등 늘어난 여행 수요로 분주한 항공사

... 토마토 소스, 브로콜리와 트러플 플렌타 ▲ 야생 버섯 소스, 브로콜리, 방울토마토 볶음을 곁들인 비건 펜네 파스타 중에서 선택할 수 있다. 디저트로는 하겐다즈 바닐라 아이스크림이 제공되며 비행 중 각종 ...
#항공업계

#항공사

#항공프로모션
가을 체중 관리를 위해 당과 열량 낮춘 아몬드 간식 레시피

... 버터를 바른다3. 아몬드 버터를 바른 빵 위에 얇게 자른 바나나를 골고루 펼쳐서 올리면 완성.비건 아몬드 브리토재료아몬드 가루 토르티야, 두부, 아보카도, 실란트로, 녹황색 채소, 살사 소스포테이토 ...

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