디지틀조선일보

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외식, 식품업계에 중독성 강한 '마라' 열풍 불었다

최근 대륙의 매운맛 '마라(麻辣)'가 외식업계 '핫 키워드'로 떠오르고 있다.육두구, 화자오 등이 만들어낸 알싸하고 얼얼한 중국식 매운맛을 즐겨 찾는 소비자들이 늘고 있는 가운데,...
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국민들이 뽑은 휴게소 최고 음식 1위 '말죽거리소고기국밥'…고속도로 휴게소 인기 음식 BEST 10

우리나라 사람들이 뽑은 최고의 휴게소 음식 메뉴는 뭘까? 창립 50주년을 맞아 한국도로공사가 '내가 뽑는 휴게소 먹킷리스트(먹다+버킷리스트)' 설문조사 결과를 발표했다.'...
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아보카도 덮밥, 아보카도 샌드위치, 아보카도 아이스크림 등 과일계의 힙스터 '아보카도'

건강한 식생활에 대한 관심이 높아지면서 '아보카도'의 인기가 뜨겁다. 아보카도는 미네랄, 비타민, 무기질 등 종 영양분이 풍부해 슈퍼푸드로 꼽히는 식재료로, 세계에서 영양가가 가장...
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대만 여행가면 꼭 먹어봐야 할 '대만 대표 음식'

대만은 짧은 비행시간과 풍부한 먹거리로 미식가들에게 특히 인기가 많은 여행지다. 특히 대만의 명동이라 불리는 '시먼딩'에는마사지샵과 식당, 쇼핑센터가 많이 모여있다. 대만을 대표하...
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페루 세비체, 세계에서 가장 인기 있는 요리 17위로 선정

페루의 대표적인 음식 세비체(Ceviche)가 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)가 선정한 '세계에서 가장 인기 있는 요리 100가지' 중 17위로 선정됐다.전 세계 미식가들...
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홍콩여행, 생각만 해도 침샘을 자극시키는 미각여행

과거와 현재, 동양과 서양의 교차가 특징인 홍콩. 마천루 빌딩 숲 사이, 올드타운센트럴 일대에는 이국적인 바와 레스토랑이 가득하며 하늘을 찌를 듯 서 있는 빌딩과 빌딩 사이, 좁은...
홍콩여행

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미각여행
'랑사트', 동남아에 가면 꼭 맛봐야 할 환상의 달콤함

낯선 곳에서 먹거리를 고를 때는 현지인들이 많이 사는 것을 따라 사는 것이 정답이다. 단맛이 생명인 과일은 더욱 그렇다. 기후와 환경이 다른 외국에서 우리나라와 같은 맛을 기대하는...
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한국에서 즐기는 세계 최대 프렌치 미식축제 '구 드 프랑스'

봄기운이 퍼져나는 3월 21일, 지구촌 5개 대륙의 3000여 명의 셰프들이 각국의 레스토랑과 150곳 이상의 재외프랑스 대사관 및 영사관에서 프랑스식 요리를 선보이는 구 드 프랑...
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미세먼지 많은 요즘, 챙겨야 할 음식 Best

물미세먼지가 심할 때 가장 먼저 챙겨야 할 것은 '물'이다. 물을 자주 마셔야 코와 호흡기 점막의 수분량이 증가해 먼지를 잘 흡착하기 때문이다. 충분한 수분 섭취를 위해서는 하루 ...
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봄 제철 생선 '숭어'는 '미나리'와 함께 먹으면 좋아

3월에는 어떤 수산물이 제철일까? 해양수산부가 3월의 수산물로 봄철 건강식인 '숭어'와 우리나라를 대표하는 국민 횟감 '넙치'를 선정했다. 그중 숭어의 효능과 숭어와 잘 어울리는 ...
#숭어

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