대만은 짧은 비행시간과 풍부한 먹거리로 미식가들에게 특히 인기가 많은 여행지다. 특히 대만의 명동이라 불리는 '시먼딩'에는마사지샵과 식당, 쇼핑센터가 많이 모여있다. 대만을 대표하는 국민음식 우육면부터 과거 탄광촌에서 광부들이 먹었다는 광부도시락까지... 먹거리의 천국으로 불리는 대만을 여행한다면 꼭 먹어봐야 하는 대표음식들을 알아보자.

우육면은 진한 소고기 육수에 소고기와 면을 넣어 만든 대만을 대표하는 국민음식이다. 우육면은 자극적이고 향이 강해 우리나라 사람들에게는 호불호가 갈리는 음식이지만 우공관의 우육면은 대만 특유의 향신료 향이 덜해 한국인들의 입맛에 잘 맞다.

곱창국수는 대만 시먼딩에 갔다면 관광객이 반드시 먹어봐야 하는 음식으로 손꼽힌다. 아종면선은 시먼딩에서 인기가 많은 곳으로 멀리서 봐도 늘 많은 사람들이 줄 서 있는 곳이다. 걸쭉한 육수 안에 부드러운 곱창과 국수가 가득 들어있어 '곱창국수'이라고 부른다.

연두부 튀김인 라오피넨러우과 마늘종을 잘게 썰어 볶은 창잉터우가 맛있는 곳이다. 1991년에 문을 연 키키 레스토랑이 연두부 튀김과 마늘종 볶음 요리로 가장 유명한 곳이지만, 여행사 가이드들은 긴 줄을 서야 하는 키키 레스토랑 대신에 같은 메뉴를 파는 '진천미'라는 식당을 더 추천한다. 겉은 바삭하게 튀기고 속은 부드러운 연두부 튀김 맛은 그야말로 일품이다.

대만을 대표하는 음식 훠궈는 얇게 썬 고기, 해물, 채소 등을 육수에 넣어 익혀 먹는 대만식 샤브샤브다. 대만 시먼딩에서는 '마라훠궈'라고 불리는 음식점이 가장 유명해 예약하지 않으면 오래 기다려야 하지만, 최근 '궈바훠궈'라는 음식점이 마라훠궈보다 가성비 좋은 식당으로 입소문이 나 있다. 우리나라에서는 훠궈가 비싸지만 대만에서는 저렴한 가격에 훠궈를 먹을 수 있다.

광부도시락은 대만의 금광 관광지인 진과스에서 판매하는 대표적인 음식이다. 이 지역의 탄광촌 광부들이 먹던 도시락을 일본식 도시락에 넣어 판매하고 있다. 돼지갈비 덮밥으로 특별히 맛있는 음식은 아니지만 진과스에 방문하는 관광객들은 꼭 먹고 오는 음식이다.