디지틀조선일보

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미쉐린 가이드, 오세아니아 첫 진출…뉴질랜드 4개 도시 2026년 공개

... 되었다"고 강조했다.뉴질랜드는 다양한 문화의 융합과 현대적 감성이 공존하는 나라다. 신선한 제철 채소부터 ... 쇠고기까지 뉴질랜드 재료들은 국제적인 감각을 더한 현대적인 요리로 재해석되어 세계적으로 인정받는 와인과 ...
#미쉐린가이드

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#뉴질랜드
힐튼, 상하이 첫 라이프스타일 호텔 '캐노피 벨프리 플라자' 오픈

... 힐튼 상하이 벨프리 플라자는 진산구의 정취와 현대적 감각이 조화를 이룬 공간으로, 레고랜드 상하이 ... 레스토랑은 '팜 투 테이블' 철학을 바탕으로 현대적인 상하이 요리와 진산 지역의 제철 식재료를 조화롭게 ...
#상하이힐튼

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#캐노피벨프리플라자
메이필드호텔 봉래헌, 서울미식 100선 이름 올려

... 이상향의 공간에서, 정갈한 한정식 코스를 선보이며 전통과 현대를 조화롭게 잇고 있다. 직접 담근 장류와 호텔 직영 농장에서 재배하는 제철 식재료를 활용하는 등 '진정한 손맛'을 지키기 위한 ...
#메이필드호텔

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#봉래헌

#서울미식100선
현대제철, 제4회 AI·빅데이터 페스터벌 성료

현대제철은 지난 23일, 당진 현대제철 연수원에서 한 해의 DX 성과를 공유하는 'AI·BIG DATA 페스티벌'을 개최했다고 27일 밝혔다.올해로 4회째를 맞이한 이번 페스티벌은 전 ...
“K-푸드의 미래를 담다” 메리어트 인터내셔널, <식문화의 미래> 보고서 런칭 특별 행사 개최

... 이번 행사는 한국 F&B(식음료) 문화를 현대적으로 재해석한 티 클래스, 칵테일 클래스, 그리고 ... 경험했다. 각 차에는 이경진 셰프가 제철 식재료로 준비한 요리가 페어링됐다. 남해 단새우, ...
#메리어트인터내셔널

#식문화의미래2026

#호텔미식행사

#메리어트미식행사
싱가포르항공, 한국 취항 50주년 기념 '특별 한식 기내식' 선보여

... 수란을 올린 전통 요리에 겨자 비네그레트 소스와 제철 밤을 더해 현대적 감각과 계절감을 살렸다.메인 ... 시래기 된장국이 곁들여진다.디저트는 한국 전통을 현대적으로 재해석했다. 잘 익은 가을 홍시와 말차 푸딩을 ...
#싱가포르항공

#항공
밤·송이·홍시부터 트러플·캐비어까지...호텔업계, 제철 식재료 앞세워 미식 경쟁 '후끈'

천고마비의 계절, 가을이 깊어가면서 호텔들이 제철 식재료를 활용한 시즌 한정 메뉴로 미식가들의 입맛을 ... 세비체, 해산물 카르토치오, 슈바인 학센 등 현대적 조리법을 활용한 메뉴가 특징이다. 매주 토요일과 ...
#호텔가을프로모션

#호텔가을식음
“일상의 쉼표, 바로 여기” 경주 5성급 리조트 '소노캄 경주', 1박2일 체험기

... 출발을 알린다. 신라 천년의 역사가 깃든 경주에서 현대적 휴식은 어떤 모습일까. 1박 2일간의 투숙을 ... 이곳에서는 평소 커피를 비롯한 전통적인 티 메뉴를 현대적으로 해석한 음료와 제철 과일로 만든 쌀케이크, ...
#소노캄경주

#경주숙소

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#소노벨경주
아만, 2026년 멕시코 바하 칼리포르니아에 '아만바리' 개관

... 형태로 계획되어, 실내외 공간의 경계를 허문 현대적이면서도 자연스러운 건축미를 자랑한다.고지대에 ... 요리부터 일식까지 다양하게 구성되며, 바하 지역의 제철 식재료를 활용한 풍성한 미식 경험도 제공된다.아만 ...
#아만

#아만바리
정통 광둥요리의 진수… 만다린 오리엔탈 타이베이 '야 거', 미쉐린 1스타 8년 연속 수상

... Chi)가 설계한 야 거는 고전적인 우아함과 현대적 감각을 조화시킨 인테리어로 특별한 다이닝 경험을 ... 셰프가 이끄는 조리팀은 정통 광둥 요리를 기반으로 제철 식재료와 창의적 해석을 더해 다채로운 요리를 선보이며, ...
#만다린오리엔탈타이베이

#만다린오리엔탈

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