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안다즈 서울 강남, 김장을 미식 경험으로…'발효의 미학' 클래스 선보여
겨울을 준비하는 전통 김장이 품격 있는 미식 경험으로 재탄생한다. 김치를 담그는 체험을 넘어, 발효 문화의 철학과 제철 식재료의 가치를 음식으로 풀어내는 프로그램이 눈길을 끈다.안...
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