디지틀조선일보

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CJ제일제당 '플랜테이블', 월평균 매출 20% 성장…수출 30개국 확대

... 'Wellness', 'Sustainability' 추진을 가속화한다는 계획이다. CJ제일제당 관계자는 “채식주의자는 물론 채식을 선호하거나 관심을 가진 일반인들에게도 '맛있는 건강 메뉴'로 자리매김해 식물성 식품 트렌드를 ...
천호엔케어, 비건 인증 신제품 초도 물량 4주 만에 완판

천호엔케어의 유럽채식주의연합 비건 인증 신제품이 4주 만에 완판됐다.천호엔케어는 자사의 신제품 '유기농 효소 비움채움'이 제품 출시 후 4주 만에 초도 물량을 완판했다고 10일 밝혔다.회사 ...
핵심은 충분한 단백질과 균형! 한국허벌라이프, 비건 입문자를 위한 식단 가이드 공개

... 글로벌 뉴트리션 전문기업 한국허벌라이프가 비건 입문자를 위한 식단 가이드를 공개했다.비건은 채식주의자들 중에서도 식단을 가장 엄격하게 지키는 채식 유형으로, 육류는 물론 우유, 달걀, 꿀 등 모든 ...
단백질 식품 시장 고공행진... 버즈량 최근 1년간 26% 증가

... 운동 전문가까지 다양한 니즈를 충족시키는 점도 인기 요인으로 작용했다. MZ세대를 중심으로 채식주의에 대한 관심이 높아지면서 이른바 '비건 프로틴밀'도 주목받는 추세다. 같은 기간 '채식', '식물성 ...
#단백질

#단백질식품
[인터뷰] 박원정 러쉬코리아 이사 “지속 가능은 동물·환경·사람이 고르게 공존하고 상생해야”

... 영국비건협회에서 인증받은 100% 베지테리언이다. 100% 베지테리언이 의미하는 것은 무엇인가.베지테리언은 채식주의자로, 가장 엄격한 베지테리언이 비건이다. 비건은 동물성 성분을 전혀 사용하지 않지만, 베지테리언은 ...
#친환경

#ESG

#러쉬코리아

#지속가능

#동물실험반대

#인터뷰
세계적인 미식 여행지 '터키', 올해부터 매해 '터키 미식 주간' 행사 개최

... 전역의 주요 레스토랑에서 선보인다. 수상 경력에 빛나는 레스토랑에서 제공되는 터키 메뉴 중에는 채식주의자를 위한 다양한 옵션도 함께 준비된다. 터키 요리는 최고 품질의 올리브 오일로 조리된 식물성 요리로 ...
#터키

#터키미식주간
건강 식(食)문화 '주목'…즐겁게 건강 관리한다

... 등 순식물성 재료만 사용하여 만든 '대체 빵'은 동물성 식재료에 알러지가 있는 사람들뿐만 아니라 채식주의자, 식단 관리가 필요한 다이어터 사이에서 인기를 얻고 있다. 또한 최근 캐나다 비건 식품 기업...
#건강관리

#헬시플래저

#식품
외식업계, 다양한 메뉴 내세워 온 가족 취향 공략

... 있다.김밥 메뉴 외에도 면, 덮밥 등 다양한 요리를 즐길 수 있는 분식 프랜차이즈 얌샘김밥은 최근 채식주의 소비자들을 위해 육류 대신 대체육을 넣은 '프리미트김밥'과 '프리미트비빔밥'을 출시했다. 이번 신메뉴는 신선한 ...
#외식

#배달음식
수프, 만트, 케밥 등 세계 3대 미식 국가 '터키'의 대표적인 겨울 음식

... 수프로 아침 한 끼로도 포만감과 든든함을 주어 특히 겨울철에 최적이다. 또한, 좋은 단백질 구성요소들로 채식주의자들에게도 인기가 좋은 건강한 한 끼이며, 풍부한 철분이 들어 있어 빈혈에도 좋다.터키식 만두 요리 ...
#터키

#터키음식

#터키여행
[유통 이슈] 정관장·글루업·하이트진로·동서식품·시나몬랩·프링글스 外

... 기능성 음료다. 미국 아마존 캔음료 판매 1위에 오르는 등 시장성도 검증되기도 했다. 셀시어스는 채식주의, 코셔 등 각종 국제인증을 획득하면서 건강한 원재료와 착한 성분을 인정받았다. 특히, 5개 라인 30종의 ...
#유통이슈

#유통단신

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