디지틀조선일보

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한화푸드테크, 美 로봇 피자 브랜드 '스텔라피자' 인수

푸드테크 전문기업 한화푸드테크가 미국 로봇 피자 브랜드 스텔라피자를 인수한다고 4일 밝혔다. 한화푸드테크는 향후 다양한 식음 콘텐츠와 차별화된 기술력을 바탕으로 시장을 적...
#푸드테크

#식품
“아는 맛이 무섭다”…전통 식재료 활용한 '뉴 소울 푸드' 주목

전통 식재료를 재해석한 '뉴 소울 푸드'가 주목받고 있다.뉴 소울 푸드는 검은콩, 마늘, 누룽지와 같은 한국의 전통 음식 또는 익숙한 식재료를 2030세대가 선호하는 디저트, 피자...
#식품
CJ푸드빌 뚜레쥬르, 인도네시아 시장 확대…인니 전역서 60호점 돌파

뚜레쥬르는 자카르타 인근 반둥지역에 신규 매장을 오픈하며 전체 매장 수가 60개를 돌파했다고 28일 밝혔다. 수마르콘몰 반둥점, 빈따로 익스체인지 등 지난해 4분기부터 현재까지 8...
#식품
“딸기 통했다”…유통업계, 소비자 사로잡는 맛과 비주얼로 매출 '쑥'

올해 딸기값 상승으로 '금값 딸기'로 불리고 있지만 인기는 여전히 뜨겁다.딸기는 제철 시기에 더욱 달고 신선하게 즐길 수 있고, 새콤달콤한 맛으로 다양한 식품과도 잘 어울려 활용도...
#식품
[현장] “달콤한 상상이 현실이 된다” 새로운 혁신 시도하는 배스킨라빈스 '워크샵'

1986년 국내 최초 아이스크림 케이크를 출시해 '케이크=빵'이라는 고정관념을 뒤엎은 배스킨라빈스가 또 한 번의 혁신을 시도한다. 아이스크림을 이용한 실험과 창조의 공간 '워크샵 ...
#식품

#현장
CJ제일제당 햇반, 지난해 매출 8503억 '역대 최대'…“국내 점유율 68% 넘어”

CJ제일제당은 햇반의 지난해 매출이 전년 대비 4.3% 증가한 8503억원(소비자가 환산 기준)으로, 역대 최대치를 기록했다고 26일 밝혔다.국내 매출은 전년보다 1.4%, 해외 ...
#식품
“정월대보름 특수 노린다” 오곡밥·부럼 매출 껑충…간편식도 인기

오는 2월 24일 정월대보름을 하루 앞두고 유통업계가 오곡밥, 부럼 등 식자재 할인 및 프로모션 등 마케팅에 돌입했다.◇ 견과·잡곡·나물 등 식자재 수요 증가로 매출 상승GS리테일...
#식품
면사랑, 'K-누들'로 프랑스 진출…“상반기 300곳 매장 확대 목표”

면·소스 전문기업 면사랑이 프랑스에 진출한다고 20일 밝혔다.면사랑은 지난 30년간 축적한 면식 요리의 전문성을 바탕으로 프랑스 시장을 개척하며 글로벌 시장 개척에 속도를 내고 있...
#식품
농심, '먹태청양마요맛' 출시 5주만 420만봉 판매 돌풍

농심이 지난 1월 '먹태깡'을 응용한 '포테토칩 먹태청양마요맛'은 출시 5주 만에 420만봉을 판매했다고 19일 밝혔다. '먹태깡큰사발면'도 4주 만에 230만개 판매되며 농심이 ...
#식품
“소스 하나로 전 세계인의 입맛 사로잡는다”

우리나라 양념과 소스가 국내뿐 아니라 세계인의 입맛을 사로잡고 있다.지난해 '한국식 매운맛' 열풍에 힘입어 고추장·불닭 양념 등 소스류 수출액이 5000억원을 돌파하며, 역대 최대...
#식품

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