디지틀조선일보

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전통주 갤러리, 6월의 시음 테마주는 건배주

... 향온곡이라는 녹두누룩을 사용, 100일 이상 저온숙성을 통해 나온 술이다. 너무 달지도, 쓰지도 않으며 ... 부분 대상을 수상한 제품이다. 오대쌀을 발효, 숙성 후 감압증류방식으로 증류한 이후에 제천 황기, ...
#전통주갤러리

#전통주

#막걸리

#소주

#와인
콩국수·콘치즈면·스파게티·짜장 등 침샘 자극하는 '라면 신제품'

... 맛을 즐길 수 있다. '가쓰오 냉우동'은 진공반죽 기법으로 만들어 쫄깃함을 살린 면과 12시간 저온숙성으로 차갑게 먹었을 때 오히려 깊은 맛을 내는 가쓰오부시 육수로 만들었다. 간편성을 극대화해 면을 삶고 국물을 ...
#라면신제품

#콩국수라면

#짜장라면

#콘치즈면
육포·멸치·우유 등…건강과 맛 챙겨줄 어린이 간식

... 아이 건강 간식으로 좋다.특히 고기를 곱가 갈아 건조, 쫀득하고 부드러운 식감이 특징이다. 저온숙성과 참나무 숯 훈연의 전통방식으로 그윽한 향을 더한 순한 양념으로 안심하고 먹일 수 있다.복음자리...
#휴대용간식

#어린이간식

#유아간식
CJ제일제당, 식감·풍미 구현한 'The더건강한 통목살 스테이크' 출시

... 선보였다고 4일 밝혔다. 이번에 출시한 'The더건강한 통목살 스테이크'는 신선한 통목살을 12시간 저온 숙성해 진한 육즙과 식감을 살린 제품이다. 참나무로 훈연해 육질 사이 사이에 깊은 풍미가 배도록 했다. ...
#The더건강한통목살스테이크

#신제품

#통목살스테이크
'핑크빛 벚꽃'을 테마로 한 다양한 식음료 제품

... 흐드러지게 피었다. 미스터피자는 봄 신메뉴로 와인 숙성한 호주 청정우 스테이크와 6가지 치즈를 한 판에 ... 수 있으며, 천연발효종을 넣고 최소 48시간 저온 숙성한 생도우를 사용해 쫄깃한 식감과 우수한 소화흡수력을 ...
#벚꽃제품

#블라썸마케팅

#봄시즌한정
만추에 즐기는 독특한 전통주 3종

... 술이 슬슬 나올 때이다. 쌀쌀해진 날에 좋은 숙성이 시작되기 때문이다. 이른바 저온숙성이다. 그런 ... 술의 특징이다. 여주 쌀과 물과 누룩으로 40일 저온 발효, 이후 60일 숙성 등 총 100일의 기다림을 ...
#가을술

#가을

#만추

#전통주

#우리술
추수감사절 만찬 프로모션 진행하는 서울 호텔 6곳

... 셰프가 터키를 깨끗이 손질해 허브 침수 염장법으로 12시간 이상 숙성한 뒤, 프리미엄 허브 버터를 발라 로스팅 오븐에 저온 조리해 터키의 육질을 부드럽게 살렸다. 포장 서비스로 제공해 간편하게 ...
#추수감사절

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#국내호텔

#추수감사절행사

#추수감사절프로모션
'와인'은 외국산만? '복숭아·자두·사과'를 넣어 더욱 맛있는 '국내산 와인'

... 착즙, 발효해 만든 와인으로 황토옹기독에 장기간 숙성하여 달콤한 맛이 난다. 일반적으로 오크통에 ... 표기한다. 주정이나 물을 첨가하지 않고 1달 동안의 저온발효과정과 15도의 온도에서 1년간 숙성시켜 만든 ...
#한국와인

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#복숭아와인

#꿀와인
쌀의 변신은 무죄, 건강도 챙기고 맛도 챙긴 쌀 요리들

... 피자 도우를 만들고 있다. 피자알볼로의 흑미도우는 첨가제나 개량제 없이 효모만을 넣어 72시간 동안 저온 숙성 과정을 거쳐 만든다. 그래서 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑하며, 옅은 검은색을 띠는 ...
#쌀

#밥

#쌀로만든
'가을 감성' 물씬 풍기는 달콤+포근 신상 디저트 먹어볼까

... 2색 마블이 특징이다. 또한, 햄치즈·갈릭 데니쉬 식빵은 천연발효종을 이용해 12시간 이상 저온 숙성한 제품으로, 부드럽고 쫄깃한 페스츄리에 각종 토핑이 곁들여져 풍부한 식감을 즐길 수 있다. 이외에도 ...
#디저트

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