디지틀조선일보

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[골프로 힐링하다-24] 일본 고베 최상급 골프장에서 누리는 맛있는 여행

... 여행을 오시는 분들이 많이 늘었다”라고 했다.고베가 골프 이외에도 즐거운 이유고베는 일본에서 많은 사케 양조장이 모여있는 지역으로 유명하다. 고베시 동서로 12km에 달하는 지역에는 '나다고고'라는 일본 ...
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[골프로 힐링하다-23] 겨울을 녹이는 라운딩과 식도락의 즐거움… 고베 골프 여행

... 장점이 있다. 무엇보다 골프 외에 일본 3대 온천인 아리마 온천 등 온천에서의 휴식과 고베 규와 사케, 다양한 디저트가 유명한 고베의 식도락 여행은 다운타운에서 즐기는 겨울 골프 목적지로 만족할 만한 ...
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포레스트 리솜, 2월 21일 '야키토리묵' 김병묵 셰프 특별 디너 진행

... 이룰 주류 페어링 서비스도 마련된다. 몬도키친은 야키토리의 감칠맛을 돋워줄 엄선된 화이트 와인과 사케를 함께 판매한다.국내 최초로 미쉐린 가이드 빅구르망에 5년 연속 선정된 '야키토리묵'의 김병묵 셰프는 ...
#포레스트리솜
나라셀라, 日 메이조주조 프리미엄 사케 '마루 와라이' 국내 첫 선

국내 와인 유통업체 나라셀라가 일본 효고현의 사케 양조장 메이조주조의 프리미엄 사케 메이조 준마이다이긴죠 마루 와라이를 국내에 처음 선보인다고 19일 밝혔다.메이조 준마이다이긴죠 마루 ...
'붉은 말'로 여는 2026년…유통업계, 신년 상징 마케팅 본격화

... GS25는 붉은 말 일러스트를 적용한 와인을 단독으로 선보이는 한편, 주류 스마트오더 플랫폼을 통해 사케·소주·위스키 등 말띠 콘셉트 제품을 할인 판매한다. 여기에 맥주와 와인, 위스키를 대상으로 한 페이백 ...
[인터뷰] 타마유라 김현정 사케 소믈리에 “한 잔의 사케로 공간의 온도를 완성하다”

... 곳이다. 그 중심에서 손님이 머무는 순간의 온도와 감정을 완성시키는 사람이 있다. 바로 타마유라의 사케 소믈리에 '김현정' 지배인이다.그녀에게 사케는 요리의 뒤를 지켜주는 '그림자'이자, 손님과 셰프, ...
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[인터뷰] “서로 다른 요소가 만나 하나의 아름다움을 완성”... 사사노 셰프의 미식 철학 키워드는 '조화'

“우카이가 60년 동안 지켜온 가장 중요한 가치는 '조화'입니다. 서로 다른 요소가 만나 하나의 아름다움을 만들어내는 과정, 그것이 우카이의 철학입니다.”도쿄를 중심으로 10여 개...
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[인터뷰] “음식이 아닌 '시간'을 판다”... JW메리어트호텔서울 이경진 셰프가 만드는 미식의 순간

... 울림'이다. 요리와 서비스 모두에서 손님에게 과하지 않은 여운을 남기고자 한다. 한 접시의 맛, 한 잔의 사케, 그리고 스태프의 한마디까지 서로가 어우러지며 완성되는 경험, 그게 바로 타마유라가 추구하는 조화다. ...
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[세계를 홀린 K브랜드] 롯데칠성음료, K-소주 글로벌 공략 가속… 순하리·처음처럼·새로 성장 견인

... 로컬 마켓을 공략해, 보다 소비자 접점을 늘리기 위한 전략을 구사하고 있다.소주를 위스키·보드카·사케와 어깨를 나란히 하는 새로운 글로벌 주류 카테고리로 정착시키겠다는 목표를 명확히 하고 있다. 실제로 ...
밤·송이·홍시부터 트러플·캐비어까지...호텔업계, 제철 식재료 앞세워 미식 경쟁 '후끈'

... 가이세키의 거장 호시 셰프의 협업 다이닝을 선보인다. 오마카세 30만 원, 가이세키 28만 원이며, 사케 페어링은 12만 원 추가다. 예약은 캐치테이블에서만 가능하다.워커힐 호텔앤리조트는 '골든 셀렉션' 프로모션으로 ...
#호텔가을프로모션

#호텔가을식음

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