디지틀조선일보

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코렐 브랜드, 10월 '코렐 듀라나노' 신세계백화점 강남점에 입점

코렐 브랜드(Corelle Brands)의 프리미엄 스테인리스 스틸 쿡웨어 브랜드인 코렐 듀라나노(Corelle Duranano)가 10월 1일 신세계백화점 강남점에 입점한다.&n...
#코렐브랜드

#주방용품
안다즈 서울 강남, 김형진 신임 총 주방장 선임…“오감을 만족시키는 특별한 요리 선보일 것”

안다즈 서울 강남은 신임 총 주방장으로 김형진 셰프를 선임했다고 밝혔다.안다즈 서울 강남은 '현지를 진정으로 느끼는 유일한 방법은 오감을 통해 지역을 경험하는 것'이라는 브랜드 철...
#안다즈서울강남

#김형진총주방장
[인터뷰] 노보텔 동대문 정석주 총주방장 “우리 호텔에서만 맛볼 수 있는 '맛' 내는 데 중점”

일과 삶의 분리와 균형을 추구하는 워라밸이 일상화되며 호텔 다이닝도 대중화되고 있다. 이러한 분위기 속에 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔&레지던스(이하 '노보텔 동대문')의 푸드...
#인터뷰

#호텔셰프인터뷰

#호텔총주방장인터뷰

#노보텔동대문

#푸드익스체인지
파크 하얏트 서울 호텔, '다미앙 셀므' 총주방장으로 선임…“최고 품질의 제철 현지 재료로 수준 높은 요리 선보일 것”

파크 하얏트 서울이 새로운 총주방장으로 다미앙 셀므(Damien Selme)를 영입했다. 2004년 프랑스 남부의 미쉐린 스타 레스토랑에서 요리를 시작한 다미앙 셀므 총주...
#파크하얏트서울

#총주방장선임
웨이브, “중식도 로봇으로”… 주방 자동화 시스템 공급

로봇키친 스타트업 웨이브라이프스타일테크(대표 김범진, 이하 웨이브)는 글로벌 고급 중식 브랜드의 2개 지점에 로봇 자동화 시스템을 구축한다고 27일 밝혔다.웨이브는 한국로봇산업진흥...
로봇

웨이브

주방자동화시스템
집에서 손쉽게 보양식 만들 수 있는 '홈 보양식' 가전 눈길

초복(7월 11일)을 앞두고 집에서 손쉽게 보양식을 만들 수 있는 가전이 주목받고 있다. 외식 물가 상승으로 집에서 부담 없이 즐기는 '홈 보양식'을 찾는 움직임이 증가해서다.위메...
#여름가전

#보양식가전

#주방가전
치솟는 식품 가격에 '밥상 물가' 비상… 집밥족은 주방용품에 주목

하루가 멀다하고 오르는 식품 가격에 밥상 물가가 비상이다. 식비 부담을 줄이려는 소비 경향이 강해지자 용량 대비 가격이 저렴한 벌크형·대용량 식재료의 판매가 늘어나고, 편의점에서도...
#주방용품

#집밥족
가맹점 효율성 높인다…'웍봇·키오스크·AI 주문' 스마트 주방 도입한 본도시락

본도시락이 가맹점 운영 효율성 높인 '스마트 주방'을 새롭게 선보인다.스마트 주방은 본도시락이 가맹점 운영 효율과 고객 이용 편의를 높이고자 본도시락이 기획한 새 가맹점 모델이다....
#푸드테크

#스마트주방

#로봇주방
[인터뷰] 신종철 앰배서더 서울 풀만 총괄 셰프 "제 모든 노하우와 최고의 레시피를 이곳에 쏟아부을 것"

1955년 '금수장'이라는 이름으로 문을 연 이래로 국내 호스피탈리티에 대한 전통과 정통성 있는 서비스를 제공하고 있는 앰배서더 서울 풀만. 18개월의 전체 리노베이션 후 지난 1...
#신종철셰프

#셰프인터뷰

#총주방장인터뷰

#앰배서더서울풀만

#더킹스
GS더프레시, 치킨 조리로봇 도입으로 매출 337% 증가

GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시가 지난 8월 말, 신규 오픈한 검단신도시점의 치킨 매출이 GS더프레시 평균 대비 337% 높은 것으로 나타났다고 8일 밝혔다.GS더프레시...
#치킨로봇

#로봇주방

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