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파크 하얏트 서울 호텔, '다미앙 셀므' 총주방장으로 선임…“최고 품질의 제철 현지 재료로 수준 높은 요리 선보일 것”
파크 하얏트 서울이 새로운 총주방장으로 다미앙 셀므(Damien Selme)를 영입했다. 2004년 프랑스 남부의 미쉐린 스타 레스토랑에서 요리를 시작한 다미앙 셀므 총주...
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#총주방장선임
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