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[통플카드] 쉽게 만날 수 있는 전국 냉면집 : 호남권

·[찍고 먹고] 전주서 맛보는 서울소바 ·[찍고 먹고] 친절한 쫄면집의 대명사, 보안식당 ·[찍고 먹고] 춘향이도 즐겨먹었을 것만 같은 메밀콩국수, 춘원회관 ·[찍고 먹고] 가히 ...
#냉면

#호남권냉면
[찍고 먹고] 살얼음마저 고명으로 어우러진 '관산식당'의 칡냉면

전라남도 고흥에서 특이하게 칡냉면을 전문으로 하는 집이다. 공장면이지만 육수가 시원하고 곁들이는 백김치가 맛이 좋다. 얹어진 살얼음이 보기만해도 시원하다.◆ 방문자 연령과 성별: ...
#냉면, #칡냉면, #관산식당, #고흥, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 친절한 쫄면집의 대명사, 보안식당

경상도에 중앙분식이 있다면 전라도에는 보안식당이 있다. 쫄면으로 1979년 부터 고객들께 신세를 지고 있다고 오래된 출입문에 써있는 집이다. 야채가 많이 들어있고 가늘고 쫄깃한 면...
#쫄면, #보안식당, #정읍, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 춘향이도 즐겨먹었을 것만 같은 메밀콩국수, 춘원회관

남원 광한루 부근에서 보기 드문 속청태(속이 파란 검정콩) 콩국수와 메밀소바, 냉면을 내고 있다. 깔끔한 콩국에 메밀소바, 그리고 정갈한 김치. 춘향이도 즐겨먹었을 것만 같은 담백...
#콩국수, #남원, #속청태메밀콩국수, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 냉면의 불모지 전라도의 함흥식 냉면집, 오복식당

냉면의 불모지인 전라도에서 함흥식 냉면을 내온 집이다. 역시 음식 하면 전라도라, 함흥식 냉면의 전통 맛을 내면서도 솜씨를 낸 화려한 꾸미가 돋보인다. 그러면서도 가게도 가격도 소...
#냉면, #함흥냉면, #오복식당, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 자기만의 맛을 지닌 평양냉면집, 뽀빠이냉면

1954년이래 60년간 평양냉면을 해온 노포(老鋪), '뽀빠이냉면'은 대전 원미면옥과 마찬가지로 닭고기가 주재료인 집이다. 흔히 평양냉면은 밍밍한 맛으로 표현되는데 '뽀빠이냉면'의...
#냉면, #평양냉면, #뽀빠이냉면, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 전주서 맛보는 서울소바

일본의 소바가 한국식 물냉면 방식으로 변형된 음식이라고 할까, 판메밀 방식은 없고 물냉면처럼 나온다. 고명도 변변히 없으나 슴슴한 장국에 감칠맛이 있다.◆ 방문자 연령과 성별: s...
#메밀국수, #서울소바, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 가히 최고의 장국맛을 내는 소바집, '태평집'

좋은 김, 좋은 멸치를 재료로 사용하는 한국식 소바집으로 전성기 광화문 미진보다 순박한 맛이다. 장국은 가히 최고라 할 수 있다. 일부러라도 꼭 가보길 권한다.◆ 방문자 연령과 성...
#맛집, #전주, #태평집, #소바, #호남권냉면

전국 냉면 맛집