디지틀조선일보

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스토리텔링 코스로 풀어낸 리버스 페어링 와인 디너… JW메리어트동대문 BLT 스테이크 '셰프 나이트' 성료

... 간장으로 빚은 메를로 소스, 그리고 여수에서 제철에만 나는 흰살생선 군평선이로 만든 브랑다드였다. ... 디저트에 이어, 참외와 펜넬, 참외 아이스크림을 현대적 감각으로 재해석한 메인 디저트가 테이블에 올랐다. ...
#JW메리어트동대문

#호텔와인디너

#리버스페어링와인디너
방한 외국인 1,000만 시대 맞은 호텔가, K-컬처 체험 경쟁 치열… 차별화는 '아쉽'

... 내 한식 파인다이닝 '새라새(SERASÉ)'로 제철 식재료 기반 계절 메뉴를 선보이며 고급 미식 쪽으로 ... 달하는 이 호텔은 한국의 전통 주안상 문화를 현대적으로 재해석한 것이 강점이다. 한편 외국인 투숙객 ...
#방한외국인천만

#방한외국인

#K컬처체험

#호텔업계
서울신라호텔 '더 라이브러리', 포브스 트래블 가이드 글로벌 스타 바 39곳 중 선정

... 있다.더 라이브러리는 클래식 호텔 라운지의 분위기에 현대적인 믹솔로지를 결합한 공간이다. 국내외 칵테일 ... 워터멜론(Starry Watermelon)'도 출시됐다. 제철 수박과 막걸리를 결합한 칵테일로 전통 옻칠 수묵화 ...
#신라호텔

#더라이브러리

#호텔바
160년 선술집부터 미쉐린 3스타까지…비엔나로 떠나는 미식 여행

... Beisl)은 미쉐린 3스타 출신 셰프가 오스트리아 제철 채소로만 메뉴를 구성한 파격적인 공간이고, 탄테 ... 파인다이닝 졸라(JOLA)와 오스트리아 고유 풍미를 현대적으로 재해석하는 헤어츠히(Herzig)도 함께 ...
#비엔나

#비엔나여행

#비엔나미식
'SBS의 아들' 안효섭표 힐링 테라피 '오늘도 매진했습니다' [종합]

... 올봄 시청자들에게 힐링을 배송하러 온다. 지친 현대인들의 일상에 쉼표를 찍어줄 싱그러운 농촌 풍경 ... 얽히며 펼쳐지는, '현생 매진러'들의 설렘 직배송 제철 로맨스를 담은 드라마다. 연출을 맡은 안종연 감독은 ...
#오늘도매진했습니다

#안효섭
제철 식재료부터 셰프 협업까지… 호텔가, 미식으로 봄 유치 경쟁

... 이동하고 있다. 주꾸미·냉이·달래 같은 봄 제철 식재료를 전면에 내세운 조식 뷔페부터, 스타 셰프와의 ... 앙금빵'이 4월 12일까지 라한셀렉트 경주와 호텔현대 바이 라한 울산에서 판매된다. 보문단지 내 보문호수 ...
#호텔봄F&

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#호텔봄미식

#봄제철
포시즌스 호텔 두 셰프, 광둥 요리로 봄을 잇다

... 중국 북방의 항구 도시인 다롄은 풍부한 해산물과 제철 식재료에 대한 깊은 이해를 바탕으로 균형과 절제를 ... 숙성 귤피를 더해 오랜 시간 졸여낸 요리로, 현대적 기법을 접목해 찐득하게 응축된 소스와 시트러스한 ...
#유유안

#포시즌스호텔서울

#포시즌스호텔서울유유안
한국 발간 10주년 미쉐린 가이드, 역대 최다 신규 스타 탄생… 밍글스 3스타 2년 연속·모수 2스타 첫 입성

... 지켰다. 한국적 미학이 깃든 공간에서 전통과 현대를 조화롭게 결합한 요리를 선보이며, 세련된 창의성과 ... 노진성 셰프의 꼴라쥬(Collage)는 한국 제철 식재료와 발효 기법을 활용해 프렌치 퀴진에 현대적 ...
#미쉐린가이드

#미쉐린가이드서울

#미쉐린가이드부산
[설 연휴 가볼 만한 곳] 충청남도 "설 연휴 각원사·외암민속마을 등 방문하세요"

... 근대 건축물부터 70∼80년대 하숙집 거리, 현대적인 카페가 섞여 있다. 부여 정림사지는 백제 성왕이 ... 남당항에서는 새조개 축제가 열리고 있으며, 1∼3월이 제철인 새조개의 쫄깃함과 감칠맛을 즐길 수 있다. 예산 ...
#설연휴여행지

#설연휴

#충남여행
'붉은 말'로 여는 2026년…유통업계, 신년 상징 마케팅 본격화

... 담아내려는 기획 경쟁이 본격화되는 모습이다.식품업계는 제철 원료를 앞세운 신제품으로 새해 수요 공략에 나섰다.연세대학교 ... 신년 한정판 라인업을 확장했다. 전통적 상징과 현대적 감각을 결합한 디자인을 통해 브랜드 정체성을 ...

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