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풋고추 넣어 만들 수 있는 이색 요리 4가지
일반 풋고추는 매운맛이 상대적으로 적다. 청양고추는 고유의 매운맛과 감칠맛을 지녔으며, 꽈리고추는 부드럽고 연해 조림용으로 많이 사용된다. 풋고추를 이용해 이색 요리를 해보고 싶다...
#풋고추
#풋고추음식
8월 제철 식재료…풋고추, 올바른 보관법과 손질법
8월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 8월의 제철 식재료로 풋고추, 멜론, 닭안심을 추천했다. 그중 풋고추의 효능과 구입요령, 보관 및 손질법을 알아보자.풋고추의 효...
#8월식재료
#풋고추
화끈한 매운맛, 세계 최대 고추 생산국은 어디?
매운맛을 좋아하는 한국인의 고추 사랑은 유별나다. 초록색 풋고추는 된장이나 고추장에 찍어 날것으로 먹고, 찌개의 양념으로 사용하거나 장아찌를 담가 먹기도 한다. 고추가 빨갛게 익으...
#고추
#고추최대생산국
#고추생산량
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#건고추
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