디지틀조선일보

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6월부터 못 잡아요! 대게, 꽃게 등 5개 어종 금어기 시작

대게, 꽃게 등 5개 어종의 금어기가 6월부터 시작된다. 해양수산부는 수산자원 보호를 위해 6월에 대게, 꽃게, 참홍어, 펄닭새우, 낙지의 금어기를 각각 시행한다고 밝혔다. 금어기...
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내가 산 홍어가 진짜 국산일까? 국산 참홍어 진위 판별법 개발

홍어는 원산지에 따라 3~4배까지 가격 차이가 나지만, 생김새가 비슷해 눈으로는 수입산과 국내산을 구별하기 어렵다. 이로 인해 '수입산 홍어'나 '가오리'를 '국내산 홍어(참홍어,...
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