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조리 방법이 관건! 촉촉·쫄깃 '찰옥수수' 맛을 높이는 조리법
여름 대표 간식 '찰옥수수'의 수확철을 맞아 농촌진흥청이 찰옥수수를 더 맛있게 즐기는 방법을 공개했다.찰옥수수에는 비타민B가 풍부하게 들어있어 여름철 무기력증을 이기는 데 도움을 ...
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옥수수 삶지 말고 쪄야 더욱 맛있어…여름철 대표간식 '찰옥수수', 맛있게 먹는 방법
찰옥수수가 제철을 맞았다. 찰옥수수는 탄수화물과 섬유질, 항산화 물질 등 풍부한 영양성분을 가지고 있다. 특히 비타민B는 여름철 무기력증을 이기는 데 도움을 주며, 얼룩찰옥수수와 ...
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옥수수 쪄먹기만 했다면 색다르게 먹어볼까? '옥수수 치즈 만두' 만드는 방법
찰옥수수가 가장 맛있는 여름철이다. 찰옥수수를 더 맛있게 즐기려면 삶는 것보다 찌는 것이 좋다. 속껍질 2장~3장을 덮은 채 찌면 수분이 유지돼 촉촉하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있으...
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찰옥수수, 신선한 옥수수 고르는 방법과 보관법은?
찰옥수수는 식이섬유와 항산화 물질인 토코페롤, 비타민 B군이 풍부해 활력을 돋아주는 여름철 대표 영양 간식이다. 특히 검정·자주색 옥수수엔 항산화 활성이 높은 안토시아닌이, 노란색...
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[7월 식재료] 여름 간식 '옥수수', 맛있게 먹으려면…'삶지 말고 찌세요'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '옥...
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제철음식
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![[7월 식재료] 여름 간식 '옥수수', 맛있게 먹으려면…'삶지 말고 찌세요'](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/thumb_dir/2017/07/14/2017071411211_0_thumb.jpg)