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'한국인의 밥상' 복(福)을 담는 설 밥상 '떡국', 지역 따라 모양과 재료가 천차만별

설날은 묵은해를 보내고, 새로운 한 해를 맞는 명절이다. 설날 밥상에 빠지지 않는 음식이 떡국이다. 나이 한 살 더 먹는다고 해서 첨세병이라 불리기도 했던 떡국은 지역에 따라 그 ...
#한국인의밥상

#떡국

#설날음식
떡국 끓일 때 알아두면 유용해…'떡국용 육수 고르는 법과 조리법'

설날 대표 음식인 떡국은 새해 첫날 복을 기원하기 위해 먹었다고 전해진다. 올 설에는 고구마를 활용해 특색있는 떡국을 먹어보는 건 어떨까? 고구마에는 식이섬유와 미네랄, 항산화 ...
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#떡국용육수
복잡한 과정은 싫다, 간편하게 먹는 떡국 제품

전문가의 손길로 만든 떡국 한촌설렁탕에서는 쫄깃한 떡과 진한 사골육수로 맛을 낸 '떡국 설렁탕'을 선보이고 있다. 떡국 설렁탕의 사골육수는 순수 왕사골만을 고집했으며, 48시간 고...
#떡국

#간편식

#설날

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설날에는 왜 떡국을 먹을까?

설날에 먹는 대표 음식 '떡국'에는 가족의 안녕과 풍족한 한해를 기원하는 마음이 깃들어 있다. 길게 뽑은 가래떡에는 가족들의 무병장수를 기원하는 마음이, 엽전 모양으로 얇게 썬 떡...
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#떡국만드는법

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