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이런 버섯도 있었네! 맛과 영양이 뛰어난 지역특화 버섯 품종
농촌진흥청은 소비자의 입맛에 맞는 다양한 버섯 공급을 위해 각 지역 농업기술원 버섯연구팀과 협업 연구를 통해 버섯 10품목에 대한 지역별 특화 품종을 개발하고 있다. 이 사업을 통...
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새송이버섯 기다려! 우리 버섯 '백황'이 나선다
국내 버섯 생산량의 약 25%를 차지하는 새송이버섯(큰느타리)을 대체할 새로운 버섯 품종이 나타났다. 재배가 쉽고 맛과 식감이 우수한 우리 버섯 품종 '백황'이다. 국내 버섯 생산...
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