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맛과 향이 일품! 제철과일로 '과실주' 담그는 법
매년 5~6월이면 과실주 담그는 이가 늘어난다. 매실, 살구, 복분자 등 과실주 만들기 좋은 과일이 제철이기 때문이다. 제철 과일로 담근 과실주는 맛과 향이 뛰어날 뿐 아니라 영양...
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잘못 먹으면 독?! 매실 안전하게 먹는 방법
대표적인 알칼리 식품인 매실은 강력한 해독작용으로 여름 식중독이나 배탈 등을 예방하고, 위장운동을 촉진해 입맛을 살려준다. 또, 간 기능 회복, 빈혈 및 변비 치료, 성인병 예방에...
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