디지틀조선일보

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색다르게 먹어볼까? 아삭한 '동치미'로 만드는 겨울 별미 레시피

아삭한 무의 식감과 시원한 탄산이 일품인 '동치미'는 겨울 '동(冬)'자와 김치를 나타내는 '침(沈)' 자를 써 이름 자체에도 '겨울에 먹는 김치'라는 뜻을 담고 있다. 고춧가루 ...
#동치미

#동치미레시피

#겨울별미
[찍고 먹고] 북한산 국립공원 등산로 입구 냉면집, '북한산초계탕'

강북에서 송추 넘어가는 초입, 아직도 인적없고 시골스러운 북한산 국립공원 등산로 입구에 위치한 냉면집이다. 에피타이저로 닭날개와 빈대떡을 내주며 동치미 육수가 시원하다.◆ 방문자 ...
#냉면, #북한산초계탕, #은평구진관동, #동치미육수, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[찍고 먹고] 살얼음 살살 띄워져 있는 시~원한 '연당 동치미국수'

차게 해서 먹는 국수, 즉 냉면(冷麵)의 종류는 다양하다. 찬 국수라 할 때 살얼음이 살살 띄워져 있는 동치미국수도 연상되는데, '연당 동치미국수'가 으뜸으로 떠오른다.&...
#동치미국수, #연당, #강원권냉면

전국 냉면 맛집

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