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옛날 도시락, 굴밥, 돼지고기 주물럭! '장아찌'로 만드는 겨울 밥상 레시피
추운 겨울, 전통 음식인 '장아찌'로 추억의 밥상을 차려보면 어떨까?'장아찌'라는 이름은 장을 의미하는 '장아'와 짜게 절인 채소를 뜻하는 '찌'가 결합한 것이다. 제철 채소를 소...
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동서양이 사랑한 바다의 보약 '굴'
동서양을 막론하고 오랫동안 인류의 사랑을 받아온 해산물 '굴' 고대 로마시대부터 굴은 스태미나 음식으로 알려져 황제나 영웅호걸들이 즐겨 먹었다고 전해진다. 우리가 알고 있는 나폴레...
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집밥 백선생, 겨울철 보양식 '굴'요리 레시피 공개
29일 오후 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 겨울 제철인 '굴'을 주제로 굴밥, 굴전, 굴탕 레시피를 공개했다. 이 날 공개된 백종원 굴전 레시피는 굴을 부침가루에 묻힌 뒤 그...
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