디지틀조선일보

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프랭크버거, 정호영 셰프 협업 메뉴 출시

... 구현했으며, 특제 소스를 더한 것이 특징이다.함께 출시되는 치폴레치킨버거는 비프 라구와 치폴레 소스를 조합한 메뉴이며, 오꼬노미쉬림프버거는 새우 패티에 데리야끼 소스와 가쓰오부시 풍미를 더한 제품이다.프랭크버거는 ...
2026 괌 코코 로드 레이스, 국제 참가자 700여 명으로 역대 최다

... 어린이 대상 코코 키즈 펀런을 시작으로 일요일 하프마라톤(21km)과 에키덴 릴레이(4인 1조·총 20km)로 이어지는 구성이다. 에메랄드빛 해안선을 따라 달리는 코스로 입소문이 나면서 ...
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투비, 생체인증 기반 스마트 승선 시스템 상용화 추진

... 생체정보 기반 승선 인증 및 관련 단말기 분야 특허를 등록했다고 밝혔다. 아울러 AI 기반 조과 예측 알고리즘 등 차세대 기술 개발도 추진 중이라고 덧붙였다.이영일 대표는 “아날로그 중심의 해양 현장을 ...
무알코올·라이트 맥주, 국내 주류 시장 판도를 바꾼다

한때 원샷과 폭탄주로 대표되던 대학가 음주 문화가 빠르게 변하고 있다. 건강과 자기관리를 중시하는 트렌드가 확산하면서, 무알코올·저도수 주류는 단순한 대체재를 넘어 일상적 선택지로...
수전해 수소 생산 효율 향상 구조 특허 등록…기술이전 협의 추진

수전해 기반 수소 생산 효율 개선을 겨냥한 기술 특허가 등록됐다. 해당 기술은 전해조 외부에 자기장 인가부재를 설치하고 진공 구조를 결합한 보완형 설계를 제안한 것이 특징이다.이 특허는 ...
패스트푸드, 셰프와 손잡고 '미식 경험'으로 높인다

... 같은 변화는 미식 콘텐츠 확산과 맞물려 나타난다. 방송과 온라인 플랫폼을 통해 셰프 개인의 서사와 조리 방식이 널리 알려지면서, 셰프는 레스토랑을 넘어 하나의 브랜드로 인식되기 시작했다. 외식업계는 이를 ...
위암 성장 관여 단백질 확인…억제 시 암세포 증식 감소 나타나

... 경우 암세포 증식과 침윤 능력이 감소하는 양상도 확인됐다.한림대학교성심병원 김희성 교수 연구팀은 환자 조직 분석과 위암 세포주 실험을 병행해 탈유비퀴틴화 효소인 UCHL1(Ubiquitin C-terminal ...
CJ프레시웨이, 간편식 브랜드 큐레이츠 론칭…키친리스 사업 확대

... 큐레이츠를 우선 도입한 뒤, 자사가 운영하는 구내식당과 오피스 등으로 적용 범위를 확대할 계획이다. 별도 조리 설비 부담을 낮추면서도 상품 중심 운영을 통해 효율성을 높이는 것이 목표다.CJ프레시웨이 관계자는 ...
무신사, 지난해 영업이익 1405억…성장·확장으로 전년比 36.7% 증가

... 수익성 개선이 두드러졌다.무신사가 31일 공시한 사업보고서에 따르면 2025년 연결 기준 매출은 1조4679억원으로 전년 대비 18.1% 증가했다. 2022년(7084억원)과 비교하면 3년 만에 외형이 ...
코스모스 울릉도 '라 울', 영국 미슐랭 2스타 출신 구진광 셰프 영입

... 와인이나 강한 향신료 대신 마가목·산약초·들기름·발효 재료로 풍미를 끌어올리는 방식이다. 프렌치 조리 기법 위에 발효와 숙성 기법을 얹어 울릉도 특유의 맛을 담아낸다는 구상이다.비건 코스도 새로 선보인다. ...
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