디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 가지튀김(炸茄盒)

... 등을 넣어 만들었다는 뜻이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 고추지짐이(虎皮辣字)

... 달콤한 맛만 있다. 간혹 매운맛이 강할 경우 중국식 된장에 찍어 먹으면 신기하게도 매운맛이 사라진다. ... 다수를 차지한다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 감자 & 야채볶음(木须土豆)

... 예절을 강조하는 속담이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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야채볶음

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 감자볶음(酸辣土豆丝)

... )'도 우리 입맛에 잘 맞는다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 묵무침 (凉粉)

... 마늘과 송송 썬 쪽파를 고명으로 얹었다. 기름진 중국음식을 먹을 때 입맛을 개운하게 하는 역할을 해준다. ... 맛이 약간씩 다르다.
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 꿀에 졸인 연근 (蜜汁糯米藕)

... 좋다.
Tip
중국인들은 흔히 '약으로 몸을 보하는 것보다 음식으로 ... 있도록 연구하였다.
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 상추잎볶음(油麦菜)

... 살짝 하여 느끼하지 않고 담백하다. 육류 위주의 중국 식단에서 야채 요리를 맛보려면 '여우마이차이(油麦菜)'를 ... 뛰어나다는 것을 의미한다.
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 야채말이 튀김(素菜卷)

... 줄긋는다고 수박되나'의 의미도 있다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 옥수수 & 잣볶음 (松仁玉米)

... 숟가락으로 잣을 퍼먹을 수 있겠는가!
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잣볶음

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 가지볶음(素烧茄子)

... 흔한 가지를 이용하여 다양하게 음식을 만들어내는 중국의 요리법을 우리 것으로 소화한다면 우리의 식탁이 ... 이유를 알 수 있다.
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