디지틀조선일보

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외식업계, 여름 입맛 돋우는 신메뉴 잇따라 출시

... 위에 얇게 썬 족발을 넓게 펼쳐 올려 소스가 고루 스며들게 했다. 여기에 참나물, 양파, 오이, 고추(청양고추, 홍고추), 마늘 등의 고명을 얹어 입 안 가득 상큼하면서도 향긋한 맛이 퍼지도록 했다. ...
#외식신메뉴

#여름신메뉴
[르포] '신선한 식재료' 강조한 하림의 본고장 익산 가보니

... 관계자는 “맛있는 육수를 만들기 위해 사골과 소고기, 닭고기, 버섯을 우려낸 육수에 양파와 대파, 청양고추, 고춧가루 등을 넣고 20시간 끓여 액상 수프를 만들어 깊은 맛과 감칠 맛을 더했다”고 설명했다.'The ...
#하림

#생산공장
치킨업계, 낯선 식재료·메뉴 활용해 '꿀케미' 가득한 맛 선보여

... 차별화 포인트다. 깻잎, 계란지단, 쌈, 꽈리고추, 커리 등 각 브랜드가 치킨과의 '꿀케미'를 연출하고자 ... '굽네 고추바사삭'의 명성을 잇는 메뉴다. 굽네 고추바사삭이 청양고추를 갈아 넣은 파우더를 묻혀 바삭함과 ...
#치킨

#치킨업계
향긋한 제철 메뉴 인기…봄맞이 수요 잡기 나선 유통가

... '봄냉이우삼겹된장덮밥'은 냉이의 맛과 향을 살린 비빔된장소스, 매콤한 제육볶음과 각종 야채, 청양고추를 더해 감칠 맛이 좋다.본죽&비빔밥은 제철 식재료로 맛을 살린 '미나리 꼬막비빔밥', '미나리 ...
#시즌메뉴

#봄제철식재료

#봄음료
겨울을 제대로 체험할 수 있는 전국 여행지 6곳

... 거리·먹거리 가득한 겨울 왕국, 알프스마을(충남 청양) ▲정겨운 마을 길 따라 걸으며 느끼는 겨울 정취, ... 호수 가운데 출렁다리가 놓였다. 천장호출렁다리는 고추와 구기자 모양을 한 높이 16m 주탑이 유명하다. ...
#2월추천여행지

#2월가볼만한곳

#국내여행
추운 날씨에 '뜨끈한' 국물요리가 제격…얼큰한 국물부터 맑고 칼칼한 맛까지 다양

... 제품이다. 대표적인 겨울 해산물인 굴을 비롯해 바지락, 미더덕, 야채 등으로 감칠맛나는 속시원한 육수에 청양고추와 후추 등을 더해 칼칼한 국물을 완성했다.풀무원식품의 '가쓰오우동'은 가쓰오부시(훈연가다랑어포)육수에 ...
#국물요리

#겨울철음식
'오징어 게임' 열풍에 블랙푸드 수혜 '톡톡'…마케팅 봇물

... 개발한 '오징어치킨'을 선보이며 입지를 다지고 있다. 이번 신제품은 오징어 다이스, 할라피뇨, 청양고추와 옥수수콘이 들어간 반죽으로 제조한 순살치킨으로, 청양고추 특유의 매콤하고 개운한 맛이 특징이다. ...
#블랙푸드

#오징어게임마케팅

#유통업계
청명한 가을, 야외에서 즐기기 좋은 색다른 캠핑 레시피

... 방울토마토 6개, 김간장소스: 간장 3T, 식초 1T, 설탕 1/2T, 물 5T, 레몬즙 1t, 채 썬 청양고추 취향껏 마늘밥: 즉석밥 2개, 통마늘 15알, 식용유 1T, 소금 2꼬집, 버터 1T, 후추 1/2t...
#레시피

#캠핑

#호주축산공사
밀키트부터 라면까지...식품업계, SNS 인기 '레시피' 담은 간편식 출시

... 올 상반기 20대 회원 수는 약 26% 증가했다.청양크림 사리곰탕 파스타는 설렁탕을 모티브로 개발된 농심의 '사리곰탕' 라면에 우유와 치즈, 청양고추를 넣어 한국인이 선호하는 매콤함과 진한 크림의 꾸덕함을 ...
#밀키트

#이색레시피

#간편레시피
다양한 활용도 지닌 '멀티 소스'에 관심 집중

... 맞춰 개발한 알싸하고 칼칼한 마라소스에 태국산 고추 페이스트를 넣어 씹는 식감까지 살린 만능 소스이다. ... 적용한 새미네부엌 샤브샤브 소스도 인기다. 국산 청양초로 매콤함을 살린 청양초 칠리 딥 소스, 국산 ...
#소스

#만능소스

#간편소스

#멀티소스

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