디지틀조선일보

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[4월 식재료] 식이섬유가 많아 비만 예방에 효과가 있는 '기장'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 4월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '달래', '수제소시지', '기장' 3가지 이다. 선정된 식재료 중에 ...
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제철음식
딸기야, 봄철 건강을 부탁해!

원래 딸기의 제철은 5월, 초여름이다. 하지만, 재배기술이 발달하면서 요즘 딸기 제철은 겨울부터 봄까지로 변했다 해도 과언이 아닐 정도로, 딸기 출하량은 이즈음이 가장 많다. 딸기...
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제철음식
[4월 식재료] 단백질, 칼슘 등의 영양이 풍부한 '수제소시지'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 4월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '달래', '수제소시지', '기장' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '...
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제철음식
4월 제철 수산물 '멸치·메기·꽃게', 맛 좋고 영양도 풍부해

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 4월에 선정된 수산물은 칼슘이 풍부한 '멸치'와 성인병 예방에 좋은 '메기', 그리고 단백질이 풍부한 '꽃게'이다...
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제철음식
[4월 식재료] 저하된 몸의 컨디션을 회복시켜 주는 '달래'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 4월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '달래', '수제소시지', '기장' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '...
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제철음식
일본 겨울철 최고의 음식을 맛보다 '도야마 맛 종합'

일본 중앙 북부에 위치한 도야마는 일본 3대 깊은 해만을 품인 곳이다. 만의 최심부는 1,200m 이상이고, 수산자원의 보고라고 불릴 정도로 수산자원이 풍부한 곳이다. 겨울철 이곳...
도야마

겨울

음식

대게

방어

히미방어

홍게

초밥

도야마만
미세먼지 '나쁨', 예방에 좋은 음식은 바로 '이것'

수도권에서 미세먼지 농도가 '나쁨' 단계에 돌입했다. 전국은 하루 종일 구름이 많이 낄 것으로 전망되며 수도권을 중심으로는 미세먼지 농도가 '나쁨' 수준을 유지할 것으로 기상청은 ...
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#예방법
몸에 좋은 '쑥'의 효능은?

봄 제철 음식인 쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힌다. 쑥은 흔히 볼 수 있지만, 영양분이 풍부해 다양한 요리에 사용되며 약으로 쓰이기도 한다. 3월 초에...
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#봄나물

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[3월 식재료] 한 입 먹으면 졸음이 싸악~! 춘곤증에 좋은 '풋마늘'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 3월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '풋마늘', '건나물', '당면' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '풋...
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제철음식
도대체, 그게 뭐지...푸드메틱

푸드메틱이란 음식(Food)과 화장품(Cosmetic)의 합성어이다. 초코파이 핸드크림, 마카롱 립밤, 바나나 크림 등 종류도 모양도 다양한 푸드메틱의 제품은 단순히 식품의 디자인...
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