디지틀조선일보

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[인터뷰] “음식이 아닌 '시간'을 판다”... JW메리어트호텔서울 이경진 셰프가 만드는 미식의 순간

“레스토랑은 음식이 아니라 시간을 파는 곳입니다.”JW메리어트호텔 서울 2층, 타마유라의 이경진 헤드 셰프가 건넨 한마디가 오래 여운으로 남았다. 11월 6일부터 8일까지 3일간 진행된 ...
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대한항공, KS-SQI·NCSI 항공사 부문 1위… "서비스 품질 인증 2관왕"

... 신메뉴와 업그레이드된 기내 서비스도 공개했다. 대한항공은 서울 용산구 한남동 소재 파인다이닝 레스토랑 세스타의 오너 셰프인 김세경 셰프와 협업해 신규 기내식 메뉴를 개발했다. 제철 식재료와 다양한 조리법을 ...
JW 메리어트 제주, '미쉐린 키' 선정…'더 플라잉 호그'는 세계 톱 1000 이름 올려

... 재해석한 디자인, 섬세한 서비스, 탁월한 입지로 높은 평가를 받았다.또한, 호텔 내 그릴 다이닝 레스토랑 '더 플라잉 호그'는 프랑스의 권위 있는 미식 가이드 '라 리스트'가 발표한 '2026 월드 톱 ...
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카할라 호텔, 하와이 미식의 거장 '알란 웡' 레스토랑 오픈… 25년 만의 컴백

하와이 미식계의 전설이 오아후 섬 최고 럭셔리 호텔 무대로 돌아온다. 25년간 운영하던 레스토랑 문을 닫은 지 5년 만이다.하와이 오아후 섬의 대표 럭셔리 호텔 '카할라 호텔 앤 리조트'는 ...
#카할라호텔

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세계 7대 마라톤 도시 시드니… MBN '뛰어야 산다'로 만나는 호주의 매력

... 찾는다. 먼저 방문한 헌터밸리는 호주에서 가장 오래된 와인 산지로, 150개 이상의 와이너리와 미식 레스토랑이 밀집해 '호주의 미식 여행지'로 불린다. 출연진은 와이너리 투어와 열기구 체험을 통해 여유롭고 낭만적인 ...
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튀르키예 이스탄불, '올해 최고의 유럽 여행 도시' TOP 5 선정… 9월까지 1350만명 방문

... '메이하네'에 들러 튀르키예 국민 술 라키 한잔과 신선한 해산물, 다채로운 메제를 곁들이면 그 어떤 미슐랭 레스토랑보다도 진한 이스탄불의 정취를 느낄 수 있다. 물론 미쉐린 가이드에 이름을 올린 이스탄불의 레스토랑들은 ...
#이스탄불

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로즈우드, 유럽 공략 가속…런던 신규 호텔 오픈·프랑스 알프스 리조트 개관

... 하우스형 객실, 그리고 8개의 다이닝 및 바 공간이 럭셔리와 예술성을 동시에 담아냈다.특히 뉴욕의 컬트 레스토랑 카보네의 유럽 첫 매장이 입점해 런던 미식계에 새로운 장을 열었다. 남부 지중해 감성을 담은 세라, ...
#로즈우드

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필리핀 첫 미쉐린 가이드 론칭… 마닐라·세부 108개 레스토랑 선정

... 가이드 진출국 대열에 합류하며 아시아 미식 관광 지도를 다시 그리고 있다. 세계 최고 권위의 레스토랑 가이드인 미쉐린이 처음으로 필리핀에 상륙하면서 마닐라와 세부 등 주요 도시의 요리 문화가 국제적 ...
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짧은 가을, 제대로 즐긴다...인스파이어, 피크닉·미식 패키지 선보여

... 앤 드링크 투고 세트를 받아 탁 트인 잔디밭에서 여유를 즐길 수 있도록 구성됐다.리조트 내 다양한 레스토랑의 테이크아웃 메뉴도 피크닉 수요를 겨냥해 확대했다. 브라세리 1783에서는 샐러드, 샌드위치, 잠봉뵈르 ...
#인스파이어

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호텔들의 '아트 마케팅' 경쟁... 객실 패키지부터 작가 워크숍까지

... 개방된다.파크 하얏트 서울은 인근 마이아트뮤지엄과 연계한 다이닝 이벤트를 11월 한 달간 진행한다. 메인 레스토랑 코너스톤에서 점심, 디너 또는 주말 브런치를 이용한 후 방문 인증 사진을 개인 인스타그램에 업로드하면 ...
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